Bästa inredningen finns i Umeå

– Vi är en saltstänkt restaurang, konstaterar vinnarna.

Juryns motivering: ”En skön blandning av saltstänkta oceaner, prasslande sidenklänningar, mässing och sammet. Musik och den sjö- och hamnnära historien ligger nära till hands och känslan går igenom även i menyn som twistar klassiker med inspiration från Ostindiefararnas hamnar både i när och fjärran.”