Dubbelt med bubbel för Daniel Crespi

Dubbelt upp för blev det för Daniel Crespi som mottog priset och korkade upp en flaska bubbel.

Motiveringen lyder: ”Med sitt egensinniga sätt och sitt jovialiska Modus Operandi bryter Årets Sommelier ny mark och ser möjligheter där andra backar. Vid sidan av strikta konventioner och med en närmast provocerande lättsam inställning bryter han gängse regler och kliver utanför traditionens dammiga kulisser. Han är sin egen kompass, sin egen handbok och sitt eget manus.”