Ulf Johansson – Årets Krögare

Efter 30 år som krögare fick Ulf Johansson till slut sitt erkännande som pristagare av det populära och stora priset Årets Krögare.

”En unik krögare präglad av brinnande passion, stor ödmjukhet och kompetens. Ständigt kunskapssökande är metoden för att skapa kompletta måltidsupplevelser. En uthållig restaurangföretagare som tagit emot oräkneliga gäster under flera decennier, åtskilliga tusen dagar, i denna sedan ett kvarts sekel stjärnprydda restaurang.”