Nobelnytt: Kocken och konditorn om utmaningarna

Klockan 19.03 kommer honnörsbordets gäster gående nedför trappan för att sätta sig till bords. Sayan Isaksson och Daniel Roos har huvudansvaret för middagen tillsammans med köksmästaren Gunnar Eriksson.

Av Lisbeth Rauden

den 10 december 2015 00:00

Hör kocken och konditorn prata om svårigheterna och idéerna bakom menyn på Prata Mat. Sayana Isaksson berättar om svårigheterna o att behålla elegansen från hans vanliga gästantal 30 gäster till kvällens 1 300 som slår sig tillbords i Blå Hallen.

https://soundcloud.com/lisbeth-rauden/sayan-isaksson-final

Daniel Roos har kämpa med en annan problematik, nämligen överträffa sig själv med succédesserten han skapade till Nobelmiddagen i fjol då han också var ansvarig konditor.

Så blir lite långt mellan rätterna i tv-soffan. Gå in på länkarna här och få en egen direktsändning när du vill under kvällen.

https://soundcloud.com/lisbeth-rauden/jag-sjalv-svarast-att-utmana

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.