23948sdkhjf

Klimatkock dömd för skogsskövling

| Av Lisbeth Rauden | Tipsa redaktionen

Marc Veyrat, är en av de franska topp-kockarna som anlitades nyligen i klimatkonferensen i Paris. Nu visar det sig att han har gjort sig skyldig till miljöbrott genom att ha avverkat 7 000 kvadratmeter skyddsklassad skog.

Marc Veyrat har illegalt förstört träd nära La Maison des Bois, (sv. Trädens hus) i franska alperna. Domstolen menar även att han har dränerat skyddade våtmarker. Marc Veyrat dömdes till betala 100 000 euro och kräver att han återställer våtmarkerna inom tre månader.

Veyrat, som vid två tillfällen tilldelats tre Michelstjärnor, framhöll att han genomförde avverkningen med syftet att skapa ett pedagogiskt center för barn. Efter förhöret sa Veyrat ursäktande att han inte står över lagen och att alla kan göra misstag, även jag.

I Paris-konferensen konstaterades nyligen att skogsavverkning är en av de största källorna till att CO2-utsläpp i atmosfären och en av de viktigaste orsakerna till global uppvärmning skriver bbc.com.

Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Mr Cake till Göteborg

De kan bli bästa krog på White Guides gala

KFC-chef dömd för diskriminering

130 år gammalt bageri räddas

Här är finalisterna i Unga bagare 2019

Icadirektör blir vd på Martin & Servera

Tillträder senast i oktober.

Nyhetsbrev

Lista: 89 nya krogar i White Guide

Här är alla nya restauranger som tagit sig in i årets upplaga.

Arkiv

Kafékedjan öppnar i Kina

Joe & The Juice-grundaren avgår som vd

Kaspar Basse har varit den snabbväxande kedjans vd sedan starten 2002.

Nio nya Bastard Burgers-restauranger

Norrländska streetfoodkedjan i snabb expansion – och satsar på helt vegansk meny.

Fullersägt mikrobryggeri till Sverige

Vietnamesiskt på Götgatan

De tilldelas årets Gulddrakar

Gulddrakar till tre restauranger, en bar och ett kafé i Stockholm.

Mackmyra behöver pengar

Coca-Colas första nya smak på tio år

The Fishery till Täby

The Artesian gästspelar på Grand Hôtel

De blir störst på fisk i Sverige

Kvalitetsfisk och Fisk Idag går ihop och skapar Sveriges största fiskgrossist.

Björn Ulvaeus köper Hasselbacken

På väg att förverkliga sin nöjesvision på Djurgården.

Vigårda till Västerås

Ny Brisket & Friends-krog med egen öl

Prisade krögare tar sitt grillkoncept till Stockholms city.

30-40 nya restauranger i McDonald's femårsplan

Menigo omorganiserar och varslar

Här öppnar Max-restaurang nummer 122

Etablerar sig i Västervik – och snart öppnar den första restaurangen på Södermalm.

Han är årets viltkock

Gröna Lund startar restaurangskola

Årets Kombo går till Doktor Mat

Årets street food serveras av Korrito

Östermalmskafé blir Årets Coffee Shop

Världens första veganska Happy Meal

Dags för tionde Krogveckan

Sverige världens fjärde mest veganvänliga land

Restaurangleverantör slutar med tobak

Sologäster välkomnas till Oaxen

Systembolaget varnar vinleverantör

Svampgruvan i Kiruna stängs

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.111