Bucht: Innovativa restauranger viktiga för näringslivet

När landsbygdsminister S-E Buchts besökte på Restaurangakademien hamnade han i knivskarpt läge och fick noggranna instruktioner på hur knivar hanteras på ett professionellt sett.

Av Lisbeth Rauden

den 13 januari 2016 00:00

På onsdagen besökte landsbygdsminister S-Bucht Restaurangakademien. Syftet var att informera ministern om aktuella frågor i branschen.

En lunch serverades också som var delvis interaktiv genom att ministern fick proffsig undervisning av RA-kockarna Julius Wallmo och Markus Löfgren om grundläggande metoder i att hantera kviv och göra majonäs..

– Jag vill förklara viktig vår bransch är för att lyfta landsbygden och speciellt Restaurangakademien och Årets Kock, sa Hanna Halpern, vd Årets Kock och Restaurangakademien. Se filmen här:

http://www.facebook.com/RS-Restauranger-Stork%C3%B6k-573861882713878/

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.