Kockar tävlar i ekomatlagning

På onsdag den 16 november och torsdag den 17 november är det dags för det ekologiskt inriktade kockarna att göra upp om mästartitlarna på Nordic Organic Food Fair. Först tävlar de svenska kockarna, sedan gör vinnarna upp med ekokockar från grannländerna i Nordic Organic Chef of the Year.

Av Lisbeth Rauden

den 9 november 2016 00:00

Annons

Nordic Organic Chef of the Year är tävlingen som korar Nordens Bästa Ekologiska Matlagare och som drivs av föreningen Ekokockar. Tävlingen sker i två etapper för två olika lag på onsdagen avgörs vilka svenska kockarlag som går vidare till Nordic Organic Chef. Varje nordiskt land har utsett sin tävlande, i Sverige görs detta genom tävlingen Årets Ekokock som äger rum dagen innan.

Annons

Tävlande lag i

Sweden’s Young Organic Chefs of the Year

Lag 1: Stockholms Internationella Restaurangskola –

Louise, Elin & Hanna

Lag 2: Fridhemsgymnasiet, Umeå – Elina, Linnea & Malin

Annons

Lag 3: Tannbergskolan, Lycksele – Johanna, Moa & Ebba

Lag 4: Ester Mosessons Gymnasium, Göteborg – William, Marcus & Edwin

Lag 5: Ryssbygymnasiet – Anton, Jenny & Patri

Lag 6: Lyckseles – Johan, Kristoffer & Natalie

Annons

Tävlande kockar i Sweden’s Organic Chef of the Year

• Patrik Sewerin, Gunnebo Kaffehus & Krog, Mölndal

• Jonas Alvin, Stångs Magasin, Linköping

• Mats-Peter Kristiansen, Spira Foods, Göteborg

Annons

• Viktor Arabzadeh, Upper House, Göteborg

• Rasmus Johansen, Clarion Live, Malmö

• Jonas Heimbrand, Gunnebo Kaffehus & Krog, Mölndal

Resultaten komme

r att presenteras här på foodnet.se

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.