Svenska konditorer redo för Coupe du Monde

Svenska Konditorlandslaget har visat upp sitt tävlingsbidrag i sitt tränings kök på Chokladfabriken i Stockholm. VM, Coupe de Monde de la Pâtisserie äger rum i Lyon, Frankrike 22-23:e januari. Det är tredje gången ett svenskt konditorlandslag tävlar i VM i Lyon.

Av Lisbeth Rauden

den 18 januari 2017 00:00

Temat som laget valt är Fashion och samtliga delar som laget skapar under tävling andas mode och estetik med en feminin känsla.

"I detta VM är det svenska laget unika med två kvinnliga tävlanden, något som vi tror präglar både vårt sätt att tävla och vårt bidrag, säger Maria Grave, lagmedlem och ansvarig för sockerskulpturen och chokladtårtan"

Idag åker laget ner till Lyon

och den 23 är Sveriges tävlingsdag.

Under tävlingens 10 timmar ska laget skapa:

1 chokladskulptur - 1,25 meter hög

1 sockerskulptur - 1,25 meter hög

1 isskulptur - 1,5 meter hög tillverkad av 220 kilo is

15 desserter

3 chokladtårtor på Valrhona-choklad

3 fruktglasstårtor baserade på fruktpuré från Ravi Fruit

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.