Unga kockar i final idag

Idag den 27 februari avgörs finalen av tävlingen Årets Unga Kock på Stockholms Hotell & Restaurangskola

Tävlingen följer Chaînes internationella regler där varje deltagare, från en hemlig korg med identiska råvaror, tillagar en meny för fyra personer, förrätt, varmrätt och dessert. Kravet för att få delta är också att finalisten är verksam på restauranger anslutna till Chaîne des Rôtisseur, som arrangerar tävlingen.

Kockarna har vid tävlingstillfället inte fyllt 27 år. Segraren deltar i världsfinalen i Perth, Australien i september.

Finalister:

Isak Oldenburg, Grand Hotel Saltsjöbaden, Saltsjöbaden
Ebba Nordin, Upper House, Göteborg
Magnus Åkerström, Stadshuskällaren, Stockholm
Viktor Arabzadeh, Upper House, Göteborg
Hampus Fors, Swedish Taste, Göteborg
Philip Lindgren, Stadshuskällaren, Stockholm

Sista finalisten presenterar sin rätt 16.20 för juryn. Vinnaren tillkännages klockan 18.00 idag.