Juniorkockarna får ny kapten

| Av Lisbeth Rauden | Tipsa redaktionen

Anni Lundin är ny kapten i Juniorkocklandslaget. Till ny coach har Lindor Wink utsetts.



34 ansökningar har inkommit för att ansöka om en plats i Svenska Juniorkocklandslaget. 16 av dessa har nu kommit vidare till en uttagning som just nu pågår i Stockholm under två dagar. Kandidaterna till det nya laget ska laga mat tillsammans, ta sig an en fysisk aktivitet och presentera sig individuella intervjuer.

Annie Lundin är ny lagkapten. Hon var medlem i guldlaget i Erfurt 2016. och har jobbat på Operakällaren matsal, Stockholmoch Grand Escalier och Fotografiska restaurang. I vår börjar hon hos Frida Ronge på restaurang Tak.

Lindor Wink, är ny coach och har tidigare varit medlem i laget under perioden 2013/14. Han har jobbat hos Mathias Dahlgren på Grand Hotel och i Engelberg Schweiz. Han har också varit Commis till Adam Dahlberg i Bocuse d´Or i Lyon 2013.

Närmaste utmaningar för Svenska Juniorkocklandslaget.

Nordiska Mästerskapet 2017

• Lahti, Finland fredag 9 juni då Annie Lundintävlar Nordiska Mästerskapen.

• Culinary World Cup i november 2018






Håll dig uppdaterad med Fast Food Magazine
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Burgerkedjan börjar med biokol

Coca-Cola sätter spelare på burken

Starbucks blir råare

Malmöbaserade företaget Get Raw inleder samarbete.

Program GastroNord 24-27 april 2018

Starbucks stänger ner och undervisar

Nedräkning inför Pizza-SM

Nyhetsbrev

Butik och restaurang till Kiruna

Arkiv

Sänkt moms gav inte billigare restaurangnota

Fler än fyrtio nya caféer

Maten blir allt grönare

De svenska hushållen blir allt grönare. Dock bara på vardagar, till helgen vill vi fortfarande äta kött.

De öppnar Sveriges längsta salladsbar

De blev årets Convenience-butik

Härnösandsbutik känd för sina semlor vann pris.

Ta en taco när du landar

Juicekedja till Bromma

De har fått nog av duvorna

Cafékedja i konkurs

Skånska franchisekedjan är satt i konkurs på egen begäran efter att rekonstruktionen misslyckats.

Foodtruck à la Pontus

Cava, burgare och tapas - Här öppnar fyra nya restauranger

Burgerkedjan vill ta över Norden

Ännu en utmanare på nätmatscenen

Urban Deli stannar på marken

Slutar med flygtransporterad frukt och grönt.

Fyra rätter på fyra minuter på Centralstationen

Snabb avsmakningsmeny i specialbyggd restaurangvagn.

Napolitansk pizza till Piteå

Napolitansk pizzeria öppnar på Östermalm

Efter 45 år – nu lämnar den klassiska korvkiosken Malmö

Beijing8 blir två

Kyparen avskedades – var för ”fransk”

Nu öppnar Jureskogs

Här är de nominerade i Pizza-SM

De öppnar i nytt i Uppsala

McDonalds inför bordsservering

Tre ska bli sju -Taku Taku expanderar

Öl från stammen

VM-korv med namn

Ny grön våg på Max

Sushi Yama öppnar nytt i Norrköping

Sänd till en kollega

0.121