Esperanto i topp i White Guide 2017
För lite mer än en vecka sedan fick Sayan Isaksson sin andra Michelin-stjärna. I White Guide Nordic rankades Esperanto som Nordens bästa restaurang förra årets och idag på White Guiden-galan utsågs till nummer ett på listan Global Mästarklass före Fäviken Magasinet och Gastrologik.
Listan Global Mästarklass har nu elva restauranger mot tolv förra året. Fyra Stockholmskrogar, tre restauranger i Göteborg och en Malmökrog samt Daniel Berlins krog, Skåne Tranås, PM & Vänner, Växjö och Fäviken Magasinet i Järpen är de de elva restauranger som White Guide rankar som bäst i Sverige just nu. 800 restauranger har testats.
Betyg: mat poäng av 40 möjliga/totalt (mat, service, dryck, atmosfär) poäng av 100 möjliga
1. Esperanto, Stockholm 39/96
2. Fäviken Magasinet, Järpen 39/95
3. Gastrologik, Stockholm 38/93
4. Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås 38/92
5. Oaxen krog, Stockholm 38/92
6. Vollmers, Malmö 38/89
7. PM & vänner, Växjö 37/89
8. Koka, Göteborg 36/92
9. Ekstedt, Stockholm 36/88
10. Bhoga, Göteborg 36/87
11. Upper House Dining, Göteborg 36/85
Övriga utmärkelser i White Guide 2017
Årets bästa restaurang: Esperanto, Stockholm
Årets stjärnskott: Adam/Albin, Stockholm
Årets banbrytare: TakeOver, Sverige
Årets serviceupplevelse: Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås
Årets merroir Award: Oaxen krog, Stockholm
Årets terroir Award: Fotografiska restaurang, Stockholm
Årets värt en resa: Hörte brygga, Skivarp
Årets hjärtekrog: Petersons krog, Käringön
Årets vinupplevelse: Krakas krog, Katthammarsvik
Årets ölupplevelse: Bhoga, Göteborg
Årets hållbara gastronomi: Restaurang Volt, Stockholm
Årets rising star: Rodrigo "Rod" Pérez, Ekstedt, Stockholm
Årets smakutvecklare i livsmedelbranschen: Sorunda korvfabrik, Sorunda
Årets hyllning av en långtida betydelsefull gastronomisk gärning: Ulf Wagner, Sjömagasinet, Göteborg