Nygammal Max-favorit gör comeback med musik

| Av Joachim Björk | Tipsa redaktionen

Torsdagen den 16 mars gör Max umamiburgare comeback i kedjans restauranger. I ett samarbete har musikproducentbyrån Plan8 har tagit fram ljudspår till burgarens ingredienser.

Grand Deluxe Umami fanns några år på Max-kedjans menyer, men togs sedan bort. Torsdagen den 16 mars gör den comeback, antingen med nötkött och bacon, eller vegetarisk med två halloumiskivor.

Båda varianterna serveras i briochebröd med picklad rödlök och en umamidressing med smak av rostad vitlök och tryffel.

I samband med lanseringen av den nya burgaren presenterar Max också kampanjen Sounds of Umami. Musikproducenterna på byrån Plan8 har utnyttjat forskning som visar att ljud kan påverka hur vi uppfattar smak. Till exempel förstärker höga frekvenser syrlighet och sötma medan hetta från starka kryddor förstärka av ljud med högt tempo. Umamismaken förstärks av låga bastoner.

Plan8 har tagit fram olika ljudspår för varje ingrediens i burgaren. Tillsammans förstärker de smakupplevelsen.

Spåren finns redan nu tillgängliga på Soundcloud, och släpps på Spotify på torsdagen. Kampanjen har en egen sajt på http://soundsofumami.se


Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.
Startsidan just nu

Onlinepizzas vd kliver av

Jureskog öppnar igen

I oktober öppnar andra restaurangen i det ska som ska bli en snabbmatskedja signerad kocken och krögaren Johan Jureskog.

Han ska lyfta fram estniska smaker

Lagunitas gästar Dogfood

Modemärke startar pop up-nattklubb

Ny hos Poppels

Nyhetsbrev

Växtbaserat på gourmetnivå

Arkiv

Nu nyöppnar Cassi

Oumph till Pizza Hut

Hon vann Lily Bollinger Award

Hanna Eriksson från Köksbaren i Umeå knep vinsten i årets upplaga av sommeliertävlingen.

Uppgifter: Coca-Cola utforskar cannabis-dryck

Färdiglagat à la Operakällaren

Nätverk med hållbara vinnare - här är finalisterna

Hälsingestintan vill ta in mer kapital

Viking Line förlänger med landslaget

Rederiet förlänger samarbetet med Svenska Kocklandslaget och Svenska Juniorlandslaget i ytterligare två år.

De ligger bakom mässa för drycker från Skåne

Lantmännen Cerealia-chef tar över Fairtrade

Cecilia Ceder blir ny vd för Fairtrade Sverige.

Löfbergs nya samarbete del av strategin

Amerikanska Humm Kombucha väljer Löfbergs som säljpartner i Sverige – för rosteriet är det i linje med satsningen på nya affärsområdet Ready to.

Svenska dumplings tar plats i norska butiker

Ett utökat samarbete med Norgesgruppen gör att Beijing 8 får en bredare lansering.

De fick Livsmedelspriset

Årets Arbetsplats – fyra finalistfilmer

Ännu hetare käk längs med vägen

Bensinstationskedjan hottar upp samarbetet med restaurangkonceptet Käk.

Matsvinnsapp i samarbete med stor aktör

Tar veganskt samarbete på blodigt allvar – efter Urban Deli sker bred lansering

Inbromsad tillväxt i restaurangnäringen

Från Copenhagen Plaza till The Lodge

Spendrups sluter upp bakom plaststrategi

Jobb & Karriär
Ny inköpsdirektör på kaffeföretaget

Mikrobryggeri får utökad distribution

Saknad apa dök upp på McDonalds

Svensk ost prisad i Hongkong

Här öppnar Bastard Burgers

Kopparbergs ökar vinsten

Restaurangkedja med tidning

Kafésatsning på gymmet

Scandi Standard investerar i dansk premiumkyckling

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.162