Förutom den innan kända uppgiften att laga en huvudrätt av gäddrygg, skulle finalisterna i Årets Kock och skapa en förrätt med gös och svart hummer samt en dessert på smördeg, med kvitten och glass.
Vinnaren Peter Yung Worth Jacobsen jobbar på Restaurant Kanalen i Köpenhamn. Tävlingen pågick i över sex timmar i juryn medverkade bland annat restaurant Geraniums kökschef och Bocuse d'Or vinnaren 2011 Rasmus Kofoed.
Med segern följer en vinst check på 40 000 danska kronor.
Silver gick till Nikolaj Schmidt Skadborg från Restaurant Sletten i Humlebæk och Dennis Bang Carlsen från Restaurant Bühlmann i Aalborg vann brons.
BREAKING