Årets Bartender från Jönköping

| Av Lisbeth Rauden | Tipsa redaktionen

Tommi Komljenovic från Vy, Sky bar i Jönköping segrade i Årets Bartender 2017 som avgjordes i helgen i Göteborg, klassisk och Christoffer Gürow Lundkvist, Malmö på Paddy's Gin & Vinbar vann i Flairbartending för andra året i rad ,

Årets bartender pristagare :

Årets Bartender 2017
1: Tommi Komljenovic, Jönköping
Motivering till Tommis vinst: ett starkt slutfinalheat med många gamla rävar slog sig Tommi fram till toppen med fulländade smaker, dofter och ett art deco av klass. Tommi tävlade för andra året någonsin och har sedan förra året, då han tilldelades ett utbildningsdtipendium som rockie of the year, deltagit i flera internationella tävlingar och kammat hem en och annan titel. Det har varit Tommis år!
2: Michael Ternqvist, Östersund
3: Sylvain Suzeau, Göteborg

Årets Flairare
Christoffer Gürow Lundkvist, Malmö

Teknikpriset
Michael Ternqvist, Östersund

Fotografens Pris "Art Deco"
Kenneth Swärd, Lund

Årets Debutant
Alexander Stefan, Malmö

Årets Stipendiat
Samuel Nord, Karlstad

Tommis Komljenovic,vinnardrink

Fancy Grandpa
4cl makers Mark
1 barsked Acaihonung
1 tesked Jardin de Luxemburg
1/2 kardemummafrö
2cl citronsockerlag
1 dash äppelmust Ingrid Marie
Liten nypa "the easter tea"Dekoration: rabarber,kumquats,hallon,fikon,blomma,the easter tea
Platta: fikon,hallon,choklad,minipäron,blomma,rödbetsskott,blåbär



Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.
Startsidan just nu

Onlinepizzas vd kliver av

Jureskog öppnar igen

I oktober öppnar andra restaurangen i det ska som ska bli en snabbmatskedja signerad kocken och krögaren Johan Jureskog.

Han ska lyfta fram estniska smaker

Lagunitas gästar Dogfood

Modemärke startar pop up-nattklubb

Ny hos Poppels

Nyhetsbrev

Växtbaserat på gourmetnivå

Arkiv

Nu nyöppnar Cassi

Oumph till Pizza Hut

Hon vann Lily Bollinger Award

Hanna Eriksson från Köksbaren i Umeå knep vinsten i årets upplaga av sommeliertävlingen.

Uppgifter: Coca-Cola utforskar cannabis-dryck

Färdiglagat à la Operakällaren

Nätverk med hållbara vinnare - här är finalisterna

Hälsingestintan vill ta in mer kapital

Viking Line förlänger med landslaget

Rederiet förlänger samarbetet med Svenska Kocklandslaget och Svenska Juniorlandslaget i ytterligare två år.

De ligger bakom mässa för drycker från Skåne

Lantmännen Cerealia-chef tar över Fairtrade

Cecilia Ceder blir ny vd för Fairtrade Sverige.

Löfbergs nya samarbete del av strategin

Amerikanska Humm Kombucha väljer Löfbergs som säljpartner i Sverige – för rosteriet är det i linje med satsningen på nya affärsområdet Ready to.

Svenska dumplings tar plats i norska butiker

Ett utökat samarbete med Norgesgruppen gör att Beijing 8 får en bredare lansering.

De fick Livsmedelspriset

Årets Arbetsplats – fyra finalistfilmer

Ännu hetare käk längs med vägen

Bensinstationskedjan hottar upp samarbetet med restaurangkonceptet Käk.

Matsvinnsapp i samarbete med stor aktör

Tar veganskt samarbete på blodigt allvar – efter Urban Deli sker bred lansering

Inbromsad tillväxt i restaurangnäringen

Från Copenhagen Plaza till The Lodge

Spendrups sluter upp bakom plaststrategi

Jobb & Karriär
Ny inköpsdirektör på kaffeföretaget

Mikrobryggeri får utökad distribution

Saknad apa dök upp på McDonalds

Svensk ost prisad i Hongkong

Här öppnar Bastard Burgers

Kopparbergs ökar vinsten

Restaurangkedja med tidning

Kafésatsning på gymmet

Scandi Standard investerar i dansk premiumkyckling

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.312