Årets Bartender från Jönköping

| Av Lisbeth Rauden | Tipsa redaktionen

Tommi Komljenovic från Vy, Sky bar i Jönköping segrade i Årets Bartender 2017 som avgjordes i helgen i Göteborg, klassisk och Christoffer Gürow Lundkvist, Malmö på Paddy's Gin & Vinbar vann i Flairbartending för andra året i rad ,

Årets bartender pristagare :

Årets Bartender 2017
1: Tommi Komljenovic, Jönköping
Motivering till Tommis vinst: ett starkt slutfinalheat med många gamla rävar slog sig Tommi fram till toppen med fulländade smaker, dofter och ett art deco av klass. Tommi tävlade för andra året någonsin och har sedan förra året, då han tilldelades ett utbildningsdtipendium som rockie of the year, deltagit i flera internationella tävlingar och kammat hem en och annan titel. Det har varit Tommis år!
2: Michael Ternqvist, Östersund
3: Sylvain Suzeau, Göteborg

Årets Flairare
Christoffer Gürow Lundkvist, Malmö

Teknikpriset
Michael Ternqvist, Östersund

Fotografens Pris "Art Deco"
Kenneth Swärd, Lund

Årets Debutant
Alexander Stefan, Malmö

Årets Stipendiat
Samuel Nord, Karlstad

Tommis Komljenovic,vinnardrink

Fancy Grandpa
4cl makers Mark
1 barsked Acaihonung
1 tesked Jardin de Luxemburg
1/2 kardemummafrö
2cl citronsockerlag
1 dash äppelmust Ingrid Marie
Liten nypa "the easter tea"Dekoration: rabarber,kumquats,hallon,fikon,blomma,the easter tea
Platta: fikon,hallon,choklad,minipäron,blomma,rödbetsskott,blåbär



Håll dig uppdaterad med Fast Food Magazine
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Han är årets Pizzabagare

Sommarpizza gav vinst på Pizza-SM

Klart: De går vidare i Pizza-SM

Semifinalen är över på Gastronord – nu väntar final.

De startar Sveriges första bryggeri för energidrycker

Bolaget 13:e Protein import köper småländskt Kopparbergsbryggeri – siktar mot en produktion av minst 20 miljoner burkar om året.

Convinis nya vd ska leda expansion

Mats Palmquist är ny vd för leverantören, som vill växa både i Sverige och internationellt.

Live: Se Pizza-SM här!

Direktsändning direkt från tävlingen på GastroNord.

Coca-cola gick bättre än väntat

Nyhetsbrev

Nu ska alla caféer bli lättillgängliga

Arkiv

Stor norsk pizzakedja tar in svenskt protein

Medalj till Rasta Groups grundare

På måndagen förärades Rasta Groups grundare näringslivsmedalj av Kungliga Patriotiska Sällskapet.

Läskförsäljningen sjönk som en sten

Burgerkedjan börjar med biokol

Coca-Cola sätter spelare på burken

Starbucks blir råare

Malmöbaserade företaget Get Raw inleder samarbete.

Program GastroNord 24-27 april 2018

Starbucks stänger ner och undervisar

Nedräkning inför Pizza-SM

Butik och restaurang till Kiruna

Sänkt moms gav inte billigare restaurangnota

Fler än fyrtio nya caféer

Maten blir allt grönare

De svenska hushållen blir allt grönare. Dock bara på vardagar, till helgen vill vi fortfarande äta kött.

De öppnar Sveriges längsta salladsbar

De blev årets Convenience-butik

Härnösandsbutik känd för sina semlor vann pris.

Ta en taco när du landar

Juicekedja till Bromma

De har fått nog av duvorna

Foodtruck à la Pontus

Burgerkedjan vill ta över Norden

Ännu en utmanare på nätmatscenen

Napolitansk pizza till Piteå

Efter 45 år – nu lämnar den klassiska korvkiosken Malmö

Beijing8 blir två

Kyparen avskedades – var för ”fransk”

Nu öppnar Jureskogs

Här är de nominerade i Pizza-SM

De öppnar i nytt i Uppsala

McDonalds inför bordsservering

Sänd till en kollega

0.135