Kerstin Björklund, matproducent från Warbro Kvarn, skolmatsstrategen Annika Unt, matskribenten Hans Näess, entreprenören Bitte Persson från Larsvikens Lanthandel och potatisodlare, Matlabbets Martina Jönsson, osttillverakren Thomas Berglunds på Almnäs Bruk samt destinationen Smaka på Västsverige är uttagna till finalen i matpriset Embla. Totalt är 185 nominerade och 50 svenska bidrag inkom.
AnnonsBakom de nyinstiftade priset står LRF och de övriga sex nordiska lantbruksorganisationerna, samlade i Nordiska Bondeorganisationernas Centralråd NBC som finansieras av Nordiska Ministerrådet.
– Det finns väldigt många passionerade matentreprenörer i Norden. Tävlingen lyfter bland annat fram närproducerade smakfulla råvaror och resultatet kan bli nya spännande innovationer när matproffsen delar med sig till varandra, säger Jan Ehrensvärd.
AnnonsFinalen äger rum i Köpenhamn 24 augusti och de tävllande ryms i sju kategorier; mathantverkare, råvaruproducenter, mat till många, matdestination, matentreprenör, mat till barn och unga.
Den svenska juryn består av kocken Fredrik Eriksson, Jan Ehrensvärd, ledamot av LRFs riksförbundsstyrelse samt journalisten Lena Johansson, chefredaktör för tidningarna Land Lantbruk och Land Skogsbruk.
Annons
BREAKING