23948sdkhjf

Sveriges bästa pizza

| Av Pernilla Hansson | Tipsa redaktionen

Är du Sveriges bästa pizzabagare? I Så fall är det hög tid att anmäla sig till Pizza-SM. Årets final äger rum i Göteborg i september.

Sista anmälningsdag för att eventuellt knipa en plats till semifinalen är den 28 maj och allt du behöver göra att skicka in en bild eller film på pizza och berätta vad den innehåller. Årets final äger sedan rum på Fastfood & Cafémässan den 7 september på Svenska mässan i Göteborg. Till semifinalen dagen innan väljs åtta bidrag ut varav fyra gånger till final.

En utbildning och en resa till Italien står på spel. Fjolårets vinnare heter Niclas Lundevall och arbetar till vardags som köksmästare på restaurang Asplund i Solna. Han vann med en pizza med en pepparrots-crème fraiche i botten, riven riddarost, rimmad och långbakad torsk. På toppen syrade betor, friterad grönkål och kapris samt en äggkräm smaksatt med brynt smör.

Pizza-SM är ett årligt återkommande evenemang som arrangeras av branschtidningen Fast Food Magazine i samarbete med branschens främsta aktörer. Syftet med tävlingen är att lyfta fram kreativa pizzabagare och höja kvalitetsmedvetenheten i branschen.
Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Hon är Ekstedts nya köksmästare

Norska läskproducenten förlorar mot Coca-Cola – igen

Västerbottensost blir dokumentär

Unik sushirestaurang får tillfällig replika i Stockholm

Restaurangchefen för Nadeshiko Sushi öppnar pop up.

Nu rullar kedjan sushi även på Ica

Ska brygga öl med helt ny robotcell

Nyhetsbrev

Hon är Stadshuskällarens nya konditor

Arkiv

Tyskland tog sommelier-guldet

Överraskande vinnare i Sommelier-VM.

Ungas matval styrs av värderingar

Finalisterna i sommelier-VM klara

Innovativa bakverk av Årets bagare 2019

Här ska Martin & Servera bygga nytt lager

Här är Årets rätt – av Årets kock

Sveriges bästa unga bagare korad

Familjer testar middagar åt Urban Deli

Fredrik Lindfors vidare i Sommelier-VM

Italiensk mat – mest poppis i hela världen

Framtidens mat – så tänkte vi förr och så tänker vi nu

Delicato lanserar "fikabubbel"

Efter sexskandalen – kändiskocken ger nu upp sitt krogimperium

Hamburgerrestauranger utsätter gäster för onödiga risker

Barmästare på ny jazz- och cocktailbar

Kennedy Bakircioglü får egen öl

Efter kritiken: Max avbryter veganmärkningen

Martin & Servera drar ned på plasten

Stockholm Fisk i ny tappning

Max inför veganmärkning

Poke bowl-koncept växer i Göteborg

Coca-Cola lanserar läsk med biljakt

Ökad tillväxt men stora utmaningar för Mackmyra

Burkvinet är här

Därför valde vertikalodlarna konkurs

Maten spåras på atomnivå

Två gotlänningar toppar Årets unga kock

Nio nya Bastard Burgers-restauranger har växt till tio

Årets Lilly Bollinger-tävling igång

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.117