Båthuset i nya händer

Kocktrio tar över fartygsrestaurangen i Sigtuna i sommar.

Av Pernilla Hansson

den 30 maj 2017 00:00

Annons

Kockarna Kalle Eriksson, Emil Bäcklin och Karl Högstedt tar över Båthuset i Sigtuna den 1 juni. Det rapporterar Besoksliv.se. Inriktningen blir närproducerat och hållbart. Trio har tidigare arbetat tillsammans på Sigtunahöjden i fler år och känner de tidigare ägarna till den anrika restaurangen. Emil Bäcklin ska enligt tidningen ansvara för köket medan Kalle Eriksson, som just nu går en sommelierutbildning, och Karl Högstedt initialt tar hand om matsalen.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.