Kockarna Kalle Eriksson, Emil Bäcklin och Karl Högstedt tar över Båthuset i Sigtuna den 1 juni. Det rapporterar Besoksliv.se. Inriktningen blir närproducerat och hållbart. Trio har tidigare arbetat tillsammans på Sigtunahöjden i fler år och känner de tidigare ägarna till den anrika restaurangen. Emil Bäcklin ska enligt tidningen ansvara för köket medan Kalle Eriksson, som just nu går en sommelierutbildning, och Karl Högstedt initialt tar hand om matsalen.