La Terrasse är en satsning av Rasta Kulturrestauranger AB som äger Trädgårn. På menyn sushi, men även en bredare meny med svenska smaker med en asiatisk underton.
Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.
Skånsk krog tog hem utmärkelsen Årets Klassiker, Årstiderna.
Restaurang Syltan på konst- och designmuseet Vandalorum är Årets Kulturrestaurang.
Kocken och krögaren Paul Svensson är en gastronomisk innovatör som sätter råvaror från växtriket främst.
Rutabagas Mathias Dahlgren tilldelas utmärkelsen Årets Smakskapare.
Nära samarbete med leverantörerna och matfilosofin att inte slänga något ledde till vinst i kategorin Årets Hållbara Krog.
Han är utsedd till Årets Sommelier.
Han är korad till Årets Framtidslöfte vid Restauranggalan på Cirkus på måndagskvällen.
Årets Ölutvecklare är Ölgäris, ett community för ölintresserad kvinnor och ickebinära som vill lära mer om och dricka öl, startat av Josefine Törnqvist.
Årets Barkoncept är 7 Flaskor i Uppsala.
Han tiilldelades Svenska Kockars Förenings Ungdoms Stipendium.
Ikväll äger Restauranggalan rum på Cirkus i Stockholm.
"Jag gillar den moderna stouten med mycket smak och mycket laktos som är chock och krämiga"
"Detta kommer att skapa en solid grund för gemensam tillväxt"
De visar upp trender inom ekologisk mat på Malmömässan.
Matscen får tillskott av mer veganskt.
Förutom brist på den populära rusdrycken väntas även priserna stiga.
Här är länken för dig som vill förlja Bocuse d'Or Europa.
Team Sweden gick ut i tävlingsköket 09.40.
Vinsten i Coup du Monde dela Patisserie är resultatet av mångas hårda arbete.
Svenska konditorlandslaget vann europeiska mästerskapen i konditori i Turin.
