Primörhonung i Gamla Stan

I veckan provsmakades på årets allra första skattning på 19Glas.

Av Pernilla Hansson

den 21 juni 2017 11:27

Annons

Barmenyn på 19Glas går också i primörhonungens tecken och ackompanjeras med passande vin. Primörhonungen har smak av försommarblom så som slån, hagtorn, maskros och ryssgubbe.

På plats fanns biodlaren och biexperten Lotta Fabricius Kristiansen, som tilldelats Gastronomiska Akademiens diplom för sina framstående insatser för biodling och honung, bistod med honung från hennes bisamhällen i Kyrkhamn i Hässelby, Haga i Solna och de Sigill- och KRAV certifierade bigårdarna i Tjällmo i Östergötland.

Annons

Lotta Fabricius Kristiansens är även projektledare för organisationen Svenska Bin.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.