23948sdkhjf

Nyskapande med ägg

| Av Pernilla Hansson | Tipsa redaktionen

Han står bakom årets äggrätt. Fem finalister deltog i tävlingen.

Za´atar stekt ägg med hummus och berbererostade kikärtor av Morteza Pourdanandeh tog hem första priset när fem finalister slogs om titeln på PS Matsal i Stockholm. I juryn satt Andreas Hedlund, kock på Eggs Inc. tillika Sveriges kock 2002, matbloggaren och hälsoinspiratören Fanny Lindkvist. Även rätterna Äggwrap av Nina Krantz, Tempura Äggmaki av Esther Hauer, Huevos Rancheros av Alexandra Ericson, och Bakad potatis med äggröra av Petra Ajanki bedömdes av juryn.

Tävlingen Årets Äggrätt 2017 arrangerades av Svenska Ägg, i samarbete med Eggs Inc  och  myTaste .

Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Ska brygga öl med helt ny robotcell

Hon är Stadshuskällarens nya konditor

Tyskland tog sommelier-guldet

Överraskande vinnare i Sommelier-VM.

Ungas matval styrs av värderingar

Finalisterna i sommelier-VM klara

Innovativa bakverk av Årets bagare 2019

Nyhetsbrev

Här ska Martin & Servera bygga nytt lager

Arkiv

Här är Årets rätt – av Årets kock

Sveriges bästa unga bagare korad

Familjer testar middagar åt Urban Deli

Fredrik Lindfors vidare i Sommelier-VM

Italiensk mat – mest poppis i hela världen

Framtidens mat – så tänkte vi förr och så tänker vi nu

Delicato lanserar "fikabubbel"

Efter sexskandalen – kändiskocken ger nu upp sitt krogimperium

Hamburgerrestauranger utsätter gäster för onödiga risker

Barmästare på ny jazz- och cocktailbar

Kennedy Bakircioglü får egen öl

Efter kritiken: Max avbryter veganmärkningen

Martin & Servera drar ned på plasten

Glitterpizzan har kommit till Sverige

Stockholm Fisk i ny tappning

Invigning av NK:s nya saluhall

Max inför veganmärkning

Poke bowl-koncept växer i Göteborg

Coca-Cola lanserar läsk med biljakt

Ökad tillväxt men stora utmaningar för Mackmyra

Burkvinet är här

Därför valde vertikalodlarna konkurs

Maten spåras på atomnivå

Två gotlänningar toppar Årets unga kock

Nio nya Bastard Burgers-restauranger har växt till tio

Årets Lilly Bollinger-tävling igång

130 år gammalt bageri räddas

Mackmyra behöver pengar

Vigårda till Västerås

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.13