Han är Årets Fjällkock
Jimmy Löwenmark har tilldelats Matakademin i Jämtlands utmärkelse Årets Fjällkock 17. Tävlingen ägde rum i Åre och deltagarnas recept ska vara hämtade från regionen med råvaror typiska för regionen med utgångspunkt i mat från fjäll, skog och sjö.
Jimmy Löwenmark kommer ursprungligen från Östersund har gått på Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Palmcrantzskolan i Östersund. Han arbetar till vardags som kökschef på Scandic Anglais och har även en bakgrund från Madsen Restaurant i London.
I juryn satt bland andra Jöran Hägglund, Landshövding och hedersordförande i Matakademien, Ulrika Brydling, semifinalist i Årets kock 2008, Lena Flaten, vinnare Årets Fjällkock 2015 och Jämtlandsmenyn 2012 och Glenn Makenzius, juryordförande och medlem i Gastronomiska Akademiens vänner.