Arbetsförmedlingen, Stockholms stad och Sodexo har ett samarbete om kocktrainess för att lösa bristen på kockar i Stockholm. En dag i veckan går pilotgruppen med långtidsarbetslösa på en specialanpassad utbildning på Stockholms hotell- och restaurangskola som drivs av Stockholms stad. Deltagarna får en gymnasial yrkesutbildning med inriktning kock som ger 1000 gymnasiepoäng. Resterande tid är de i något av Sodexos skolkök i Stockholm.

- Vårt huvudsakliga mål med samarbetet kring kocktrainees är hitta lösningar på kockbristen, men också att bidra till att människor får en bättre chans att komma in och utvecklas på arbetsmarknaden, säger Emma Tägt, HR-chef på Sodexo.

Initiativet med kocktrainees kommer ursprungligen från Arbetsförmedlingen i Stockholm.