Restaurangkedja med egen öl
Härjebryggd har plockat fram en öl, The beer of the monkey, i form av både mellanöl och starköl åt Beijing8. Ölen lanseras på restaurangerna i december och hos Systembolaget i vår. Stilen är ljusa och ofiltrerade lager.
- När vi utvecklar nya produkter så ser vi alltid till två aspekter; gästens förväntningar och möjligheterna att hitta de allra bästa leverantörerna i Sverige för att vara involverade i processen. I Härjebrygg har vi ytterligare ett fantastiskt exempel på hantverksskicklighet, en passion för naturliga ingredienser och enkla metoder för att framställa ett mycket gott öl", säger Magnus Leydner vd för restaurangkedjan i Sverige i en kommentar.
Arbetet pågår även med ta fram ett alkoholsvagare öl att sälja både i restaurang såväl som i restaurangkedjans butikssortiment.