Svensken äter fisk i genomsnitt 1,4 gånger per vecka vilket är under Livsmedelsverkets rekommendation på två till tre gånger per vecka, enligt rapporten ”Sjömat i Sverige 2017” från Norges sjömatråd. Därtill sjunker konsumtionen och minst fisk äter den yngre generationen. Statistiken bygger på siffror från nära 5 000 hushåll.

Men statistiken visar samtidigt ett uppsving för sjömat på restaurang och 43 procent av 18 till 34-åringarna äter sjömat på restaurang minst en gång i månaden, vilket är en klar ökning jämfört med 2016. Därtill har även svenskarna blivit mer öppna för att prova nya fisksorter.