Högstadieelever prisade för Södertäljerulle

| Av Pernilla Hansson | Tipsa redaktionen

Fyra elever vid Igelstaskolan inspirerades av Mathias Dahlgren och tog fram vinnande rulle.

Fyra elever i årskurs 9 på Igelstaskolan; Helena, Fadi M, Annibal och Nathalie, inspirerades av kocken Mathias Dahlgren och skapade en vinnande Södertäljerulle i Matlusts och Södertälje Science Parks satsning på ökad kunskap kring hållbarhet i Södertäljes skolor.

Tävlingen är ett samarbetsprojekt mellan Mathias Dahlgren, MatLust, Södertälje Science Park, Kostenheten i Södertälje, Eurest och Tom Tits.Juryn föll för kvartettens ”kulturellt gränsöverskridande Södertäljerulle medyddor från andra kulturer. De har också på ett pedagogiskt sätt förklarat hur mineraler, proteiner och vitaminer från ingredienserna de använder i sin Södertäljerulle är bra för kropp och hälsa.”

Södertäljerullen serveras i veckan när Södertälje Science Park och nya KTH invigs. Vinnarteamet är på plats och berättar om sin syn på framtidens hållbara värld.

I juryn ingick Sara Jervfors, kostchef Södertälje kommun och projektchef Matlust, Jenny Isenborg Sultan, ansvarig för MatLusts utvecklingskök, Ida de Oquiñena, miljökommunikatör från SLU och Eva Helén, utvecklingsstrateg på Södertälje Science Park.



Håll dig uppdaterad med Fast Food Magazine
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Burgerkedjan börjar med biokol

Coca-Cola sätter spelare på burken

Starbucks blir råare

Malmöbaserade företaget Get Raw inleder samarbete.

Program GastroNord 24-27 april 2018

Starbucks stänger ner och undervisar

Nedräkning inför Pizza-SM

Nyhetsbrev

Butik och restaurang till Kiruna

Arkiv

Sänkt moms gav inte billigare restaurangnota

Fler än fyrtio nya caféer

Maten blir allt grönare

De svenska hushållen blir allt grönare. Dock bara på vardagar, till helgen vill vi fortfarande äta kött.

De öppnar Sveriges längsta salladsbar

De blev årets Convenience-butik

Härnösandsbutik känd för sina semlor vann pris.

Ta en taco när du landar

Juicekedja till Bromma

De har fått nog av duvorna

Cafékedja i konkurs

Skånska franchisekedjan är satt i konkurs på egen begäran efter att rekonstruktionen misslyckats.

Foodtruck à la Pontus

Cava, burgare och tapas - Här öppnar fyra nya restauranger

Burgerkedjan vill ta över Norden

Ännu en utmanare på nätmatscenen

Urban Deli stannar på marken

Slutar med flygtransporterad frukt och grönt.

Fyra rätter på fyra minuter på Centralstationen

Snabb avsmakningsmeny i specialbyggd restaurangvagn.

Napolitansk pizza till Piteå

Napolitansk pizzeria öppnar på Östermalm

Efter 45 år – nu lämnar den klassiska korvkiosken Malmö

Beijing8 blir två

Kyparen avskedades – var för ”fransk”

Nu öppnar Jureskogs

Här är de nominerade i Pizza-SM

De öppnar i nytt i Uppsala

McDonalds inför bordsservering

Tre ska bli sju -Taku Taku expanderar

Öl från stammen

VM-korv med namn

Ny grön våg på Max

Sushi Yama öppnar nytt i Norrköping

Sänd till en kollega

0.113