23948sdkhjf

Nya metoder ska rädda utsatt hummer

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Västkustens hummerbestånd fortsatt lågt – nu sätts för första gången hummeryngel ut i svenska vatten.

Hummerbeståndet i Skagerrak och Kattegatt är i dåligt skick, kan SLU och Havs- och vattenmyndigheten fastställa i en nyligen släppt rapport. Även under förra året bedömde Havs- och vattenmyndigheten att beståndet i svenska vatten överlag är "historiskt lågt" och man införde därför en del nya fiskeregler.

Enligt SLU:s bedömning har fiskeregler som tidigare satts bara haft kortvariga effekter, och man ser främst att fisket behöver minska för att ge humrarna utrymme att växa till sig.
Nu kommer nästa steg som man hoppas ska ge liv i hummerbeståndet. För första gången i Sverige testar man att sätta ut hummeryngel.

Med finansiell hjälp från Jordbruksverket och Europeiska havs- och fiskerifonden ska västkustska kommunen Sotenäs under tre år föda upp 4 500 hummeryngel som sedan sätts ut i vattnet.

Läs också: Burgerkedjan börjar med biokol

– Det här är en satsning för att försöka få upp hummerbeståndet lokalt och se om en utsättning kan hjälpa till. Fungerar det bra så kan man fortsätta med det och göra det på fler ställen längs kusten, säger Per-Olof Samuelsson, projektledare havsmiljösatsning Sotenäs, till Ekot.

Som en uppföljning kommer man om några år att ta DNA-prov på fångade humrar i området för att se vilka som kommunen satt ut, och därmed hur bra satsningen gick.
Mer om:Hummer |SLU
Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Tapas på svenskt vis på HaQ

Yux Mexican och Yuc Latasian följs av husmanskost på HaQ.

Östermalms saluhall – försenad och fördyrad

Renoveringen av Östermalmshallen 400 miljoner dyrare än planerat.

Årets Lilly Bollinger-tävling igång

Finaldags för Årets unga kock

Två Michelin-stjärnor till Gastrologik

Krögarduon har väntat sex år på att få lägga till ytterligare en stjärna.

Mr Cake till Göteborg

Nyhetsbrev

De kan bli bästa krog på White Guides gala

Arkiv

KFC-chef dömd för diskriminering

130 år gammalt bageri räddas

Här är finalisterna i Unga bagare 2019

Icadirektör blir vd på Martin & Servera

Tillträder senast i oktober.

Lista: 89 nya krogar i White Guide

Här är alla nya restauranger som tagit sig in i årets upplaga.

Kafékedjan öppnar i Kina

Joe & The Juice-grundaren avgår som vd

Kaspar Basse har varit den snabbväxande kedjans vd sedan starten 2002.

Nio nya Bastard Burgers-restauranger

Norrländska streetfoodkedjan i snabb expansion – och satsar på helt vegansk meny.

Fullersägt mikrobryggeri till Sverige

Vietnamesiskt på Götgatan

De tilldelas årets Gulddrakar

Gulddrakar till tre restauranger, en bar och ett kafé i Stockholm.

Mackmyra behöver pengar

Coca-Colas första nya smak på tio år

The Fishery till Täby

The Artesian gästspelar på Grand Hôtel

De blir störst på fisk i Sverige

Kvalitetsfisk och Fisk Idag går ihop och skapar Sveriges största fiskgrossist.

Björn Ulvaeus köper Hasselbacken

På väg att förverkliga sin nöjesvision på Djurgården.

Vigårda till Västerås

Han är årets viltkock

Gröna Lund startar restaurangskola

Årets Kombo går till Doktor Mat

Årets street food serveras av Korrito

Östermalmskafé blir Årets Coffee Shop

Världens första veganska Happy Meal

Dags för tionde Krogveckan

Sverige världens fjärde mest veganvänliga land

Restaurangleverantör slutar med tobak

Sologäster välkomnas till Oaxen

Systembolaget varnar vinleverantör

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.157