Nya metoder ska rädda utsatt hummer

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Västkustens hummerbestånd fortsatt lågt – nu sätts för första gången hummeryngel ut i svenska vatten.

Hummerbeståndet i Skagerrak och Kattegatt är i dåligt skick, kan SLU och Havs- och vattenmyndigheten fastställa i en nyligen släppt rapport. Även under förra året bedömde Havs- och vattenmyndigheten att beståndet i svenska vatten överlag är "historiskt lågt" och man införde därför en del nya fiskeregler.

Enligt SLU:s bedömning har fiskeregler som tidigare satts bara haft kortvariga effekter, och man ser främst att fisket behöver minska för att ge humrarna utrymme att växa till sig.
Nu kommer nästa steg som man hoppas ska ge liv i hummerbeståndet. För första gången i Sverige testar man att sätta ut hummeryngel.

Med finansiell hjälp från Jordbruksverket och Europeiska havs- och fiskerifonden ska västkustska kommunen Sotenäs under tre år föda upp 4 500 hummeryngel som sedan sätts ut i vattnet.

Läs också: Burgerkedjan börjar med biokol

– Det här är en satsning för att försöka få upp hummerbeståndet lokalt och se om en utsättning kan hjälpa till. Fungerar det bra så kan man fortsätta med det och göra det på fler ställen längs kusten, säger Per-Olof Samuelsson, projektledare havsmiljösatsning Sotenäs, till Ekot.

Som en uppföljning kommer man om några år att ta DNA-prov på fångade humrar i området för att se vilka som kommunen satt ut, och därmed hur bra satsningen gick.
Mer om:Hummer |SLU


Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Svensk kock ny toppchef på Singapore Airlines

Trio bakom ny vinbar

De ligger bakom nya vinbaren Oas på Drottninggatan i Stockholm.

Bryggeriet gör öl-debut med nygammalt märke

Vasa bryggeri tar till en början hjälp av mer etablerade ölbryggare när Sundsvalls öl gör comeback.

25 producenter prisade för "bästa landskapsmat"

Han tar plats i Stureplansgruppen

Petter Stordalens investeringsbolag Strawberry Equities blir en av hotell- och restaurangföretagets största ägare.

Fontana vann nyinstiftat pris

Nyhetsbrev

Norrmejerier: Brist på Västerbottensost

Arkiv

Restaurangerna fortsätter att öka

Besöksrekord för Vegomässan

Med 5 600 besökare och 106 utställare blev helgens arrangemang i Nacka Strandsmässan den största Vegomässan hittills.

Ska möta flexitarianen

Skapar eventdel om 4 000 kvadratmeter

Destilleriet får tillstånd för att dubbla

EM-silver till Sverige i Bocuse

Kockar möts och skapar i ny dokumentär

Niklas Ekstedt leder nya Viaplay-serien Four Hands Menu.

Max expanderar i Skåne

Restaurangägarnas raseri mot renoveringen

Kraftiga förseningar, buller och otydliga besked upprör.

Svensk silver och nordiskt i toppen

Storskräll för de nordiska länderna när Kock-EM, Bocuse d'Or Europe, avgjordes i Turin i går.

Tävling
Konditorerna tog EM-guld

Svenska konditorlandslaget vann europeiska mästerskapen i konditori i Turin.

Johan i Hallen+Bergfalk=sant

Bergfalk & Co och Johan i Hallen bildar gemensamt bolag för kött, chark, fisk och skaldjur och får därigenom en större geografisk täckning.

Tävling
Följ Bocuse direkt

Max firar 50 år på hemorten

Återvänder till Gällivare med pop-up-restaurang.

Tävling
Team Sweden kör så det ångar

Tävling
Många bakom sensationella EM-guldet

Vinsten i Coup du Monde dela Patisserie är resultatet av mångas hårda arbete.

Hjerta blir Torpedverkstan

I veckan öppnar nya restaurangen Torpedverkstan på Skeppsholmen i Stockholm.

Paolo Robertos pizza kommer till macken

Från ölhak till bageri

Max lanserar klimatpositiva burgare

Tävling
Gibrands totala Bocuse-satsning

Jobb & Karriär
Ny chef på Max

Stoppar en miljon sugrör - för miljön

Jobb & Karriär
Starbucks ordförande avgår

Värmeslag på krogen
Krögare mitt i stan

Anthony Bourdain är död

Thåström tillbaka på systemet

Värmeslag på krogen
Möt bemanningsföretaget

Värmeslag på krogen
Aperol på allas läppar

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.182