Ny kökschef på Hotell Mossbylund

Han byter jobb i köket och blir ny kökschef.

Av Pernilla Hansson

den 9 maj 2018 09:09

Annons

Efter tre och ett halvt år som kock och souschef på Hotell Mossbylund tar Christoffer Herbst över som kökschef och får därmed ett helhetsansvar i det Svanenmärkta köket.

– Som kökschef vill jag förfina och förädla det som redan byggts upp på Mossbylund. Målet är att sprida glädjen i vällagad mat, och att gäster ska se oss som en matdestination, säger Christoffer Herbst i en kommentar.

Annons

Han har ett förflutet på Karlaby Kro och Gyllene Uttern. Han har även tävlat i Chaîne des Rôtisseurs Årets Unga Kock och kvalade in på en andraplats.

Annons

Hotell Mossbylund ligger på skånska sydkusten och har restaurang, 47 hotellrum och sex konferensrum.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.