23948sdkhjf

Svenska senaper tog VM-guld

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Kavli-senap i amerikansk stil vann guld – i USA.

Johnny's senap av den klassiska amerikanska varianten "yellow mustard" tillverkas i Eslöv – men det hindrade inte det Kavli-ägda varumärket att ta hem ett guld när Senaps-VM hölls för 25:e gången vid nationella senapsmuseet i Middleton, Wisconsin i april.

Senapen korades till vinnaren i kategorin "Classic yellow mustard", en kategori som historiskt sett dominerats av amerikanska tillverkare. I och med det svenska guldet blev man nämligen den första senapen tillverkad utanför USA att vinna kategorin.

Guldet innebar att man placerade sig framför den väletablerade French’s Classic yellow mustard (silver) och Plochman’s Mild yellow mustard (brons).

Kavli fick dock se sig besegrad i medaljskörd av en annan svensk tillverkare i LissEllas senap, som knep ett guld i kategorin "Sweet-hot" och brons i kategorierna "Horseradish/wasabi" samt "Fruit mustard".

En annan nordisk pallplats syntes också i kategorin "Sweet-hot", där norska Martin Olssons senap Jingle bell rock placerade sig på en andraplats.

Sammanlagt delades medaljer ut i 16 kategorier, där sammanlagt 300 senapssorter tampades om medaljer.
Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Här öppnar Taco Bar restaurang nr 45

Veganskt intresserar på nätet

Coca-Cola ändrar formen: ”Största satsningen sedan 1971”

Espresso House tar in ärtdryck

Nya kocktävlingar ska fånga upp gymnasieelever

Max på offensiven mot fossilbaserad plast

Nyhetsbrev

Potatisdrycksföretag tar in 11 miljoner

Arkiv

Brödernas tredje och fjärde restaurang

Planerar att expandera med 20-talet restauranger.

1

Tre nytillskott i kocklandslaget

Inte en enda kvinna i det Svenska kocklandslaget.

Hon är Ekstedts nya köksmästare

Norska läskproducenten förlorar mot Coca-Cola – igen

Västerbottensost blir dokumentär

Unik sushirestaurang får tillfällig replika i Stockholm

Restaurangchefen för Nadeshiko Sushi öppnar pop up.

Nu rullar kedjan sushi även på Ica

Ska brygga öl med helt ny robotcell

Hon är Stadshuskällarens nya konditor

Tyskland tog sommelier-guldet

Överraskande vinnare i sommelier-VM.

Ungas matval styrs av värderingar

Finalisterna i sommelier-VM klara

Innovativa bakverk av Årets bagare 2019

Här ska Martin & Servera bygga nytt lager

Här är Årets rätt – av Årets kock

Sveriges bästa unga bagare korad

Familjer testar middagar åt Urban Deli

Fredrik Lindfors vidare i Sommelier-VM

Italiensk mat – mest poppis i hela världen

Framtidens mat – så tänkte vi förr och så tänker vi nu

Hamburgerrestauranger utsätter gäster för onödiga risker

Kennedy Bakircioglü får egen öl

Efter kritiken: Max avbryter veganmärkningen

Martin & Servera drar ned på plasten

Stockholm Fisk i ny tappning

Max inför veganmärkning

Poke bowl-koncept växer i Göteborg

Coca-Cola lanserar läsk med biljakt

Ökad tillväxt men stora utmaningar för Mackmyra

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.148