23948sdkhjf

Ekstedts gastronomiska möte

Fredrik Berselius från Aska gästspelade Testköket, Tyge & Sessil och Ekstedts.

Under året ska Niklas Ekstedt och restaurang Ekstedt bjuda på gästspel i Testköket för att fram nya rätter, tekniker, smaker och  ingredienser. Ambitionen är också att testa nya råvaror och använda inspirarationen i det dagliga arbetet som ett led i att utveckla restaurangengerna

Den gågna helgen gästspelade Fredrik Berselius från Aska i New York och gästspelet mynnade ut i middag på Ekstedt och brunch på Tyge & Sessil och därtill lagas där han  rätter från restaurang Askas meny i Ekstedts Testkök.

Kommentera en artikel
Meddela redaktionen
Utvalda artiklar

Sänd till en kollega

0.078