Ska möta flexitarianen

Restaurangkedja lanserar ny växtbaserad burgare med köttextur.

Av Pernilla Hansson

den 14 juni 2018 11:22

Annons

Urban Deli har tagit fram en växtbaserad burgare textur som påminner om kött och som ”blöder” när gästen skär och biter i den. Burgaren har fått namnet Juicy Vegan och lanseras på kedjans restauranger i mitten av juni.

Burgaren är en egenutvecklad växtbaserad produkt fri från soja som består av bland annat svamp, lök, rödbeta, vete och ärtprotein. ”Blodet” från burgaren är rödbetssaft. Inom kort lanseras produkten i Urban Delis saluhallar och snart lanseras även färs på samma råvaror.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.