23948sdkhjf

Fem kvinnor i konditorfinal

| Av Pernilla Hansson | Tipsa redaktionen

Årets Konditor fyller 30 år i år och alla fem finalisterna är för första gången kvinnor.

Den 11 och 12 oktober gör fem kvinnor; Andrea Olsson, restaurangkonditor på Körunda Hotell & Konferens i Stockholm, Magdalena Larsson, konditor på Cederleüfs & Svenheimers Bageri och Konditori i Göteborg, Disa Molin, konditor på Nääs Fabriker Hotell & Restaurang i Göteborg, Anna Josefsson, bagare och konditor på Upper House i Gothia Towers i Göteborg och Franciane Tartari, chefskonditor på Fika by Spis i Kiruna.

Franciane Tartari ersätter Anicka Larsson som av personliga skäl valt att hoppa av tävlingen.

Tävlingen äger rum under Bak & Chokladfestivalen som arrangeras 11 till 14 oktober på Stockholmsmässan och temat för årets tävling är Tivoli.

De tävlande ska genomföra fyra olika delmoment under sammanlagt tio timmar: Tårta, tre sorters söta ”finger foods”, en tallriksdessert och ett hemligt moment. I det sistnämnda ställs finalisternas kreativitet och innovationsförmåga verkligen på prov, då de får fria händer att skapa ett bakverk utifrån juryns direktiv.

Årets Konditor 2018 arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer.

Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Glutenfria bageriet med ny vd

Enkla åtgärder minskar take away-skräp

Punk Royale tar över klassisk kvarterskrog

Här öppnar ny Sibyllarestaurang

Stjärnkrögaren säljer sina Gamla stan-krogar

Flying Elk, Corner Club och Gaston får nya ägare.

Kopparbergs ”pink gin” överträffar förväntningarna

Nyhetsbrev

Var tionde öl är alkoholfri

Arkiv

Hit kommer Linnea & Basilika

Ny krog med unikt brasilianskt koncept

Prinsen fortsätter traditionen – med i Årets kock-juryn

Restaurang med takterass i nya Sergelhuset

Anrikt konditori i konkurs

Men det mer än 150 år gamla konditoriet kan leva vidare.

Minskad försäljning för convenience

Spendrups och matbloggare bland finalisterna i Dagligvarugalan

Ny affärsområdeschef för Sabis restauranger

Internationell stjärnglans i Årets kock-juryn

Glass i stora kajaklass

Pontus nya koncept: franskt bistrocafé

Här hamnar Axfoods nästa snabbgross-butik

McDonald's nya skylt för elladdning

Han är årets världskonditor

Hoppas få fler intresserade av choklad.

Krögarna bakom Jim & Jacob öppnar ny krog

Harrys växer

Absolut har startat resan mot 100 procent nedbrytbar flaska

Han blir ny vd på Delicato

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.12