23948sdkhjf

Här är finalisterna i Unga bagare 2019

| Av redaktionen | Tipsa redaktionen

Den 12-13 mars avgörs finalen i Göteborg.

Vem är framtidens stjärnskott i bageribranschen? Den 12-13 mars får vi veta. Då avgörs tävlingen SM Unga Bagare i Göteborg. 

– Vi anordnar SM Unga Bagare för att ge unga bagare en utmaning som bara de bästa klarar av. Det är fantastiskt inspirerande att se vilken yrkesskicklighet och känsla för hantverket de har så här tidigt in i karriären, säger Martin Lundell, vd för branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer och som arrangerar tävlingen.

Här är de tio unga bagare som kvalificerat sig till finalen:

  • Axel Roth kommer från Ulrika utanför Linköping och studerar vid Yrkeshögskolan i Kristianstad.
  • Erik Strindberg kommer från Umeå och studerar vid Yrkeshögskolan Ygro i Göteborg.
  • Fanny Johansson kommer från Tranås och studerar vid Yrkeshögskolan i Kristianstad.
  • Gabriel Olsson är från Kristianstad och jobbar på Lidingö Bröd & Pâtisserie.
  • Klara Fransson von Euler-Chelpin är från Värmdö och studerar vid Yrkeshögskolan i Kristanstad.
  • Lisa Dagnäs är från Krisdala utanför Oskarshamn och studerar vid Yrkeshögskolan i Kristianstad.
  • Malin Nordberg är från Älvängen och jobbar på RC Chocolat på Arlanda.
  • Michaela Salmons är från Grycksbo och jobbar på Bullar & Bröd Stenugnsbageri.
  • My Lindqvist är från Borlänge och studerar vid Yrkeshögskolan i Kristianstad.
  • Patricia Eren är från Södertälje och jobbar på Magnus Johanssons Bageri & Konditori.

Förutom äran att vinna själva SM-titeln tar de fyra bästa bagarna plats i Juniorbagarlandslaget. Första- och andrapristagaren vinner även en inspirationsresa i Europa tillsammans med välrenommerade personer i branschen.

Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Klassiskt konditori ersätts av indisk restaurang

Max förstärker ledningen

Upper House får Årets kock-medaljör i köket

50 maltsorter i ny hembryggningsbutik

Han vann titeln Årets Ekokock

Hon är Sveriges bästa kvinnliga sommelier

Nyhetsbrev

Mentorpriset till Ulrika Brydling

Arkiv

Årets kock 2019 bytte silver mot guld

Martin Moses svensk mästare i professionell matlagning.

Utredning om skatt på engångsartiklar

Hungrig läggs ned

Scandic och Spendrups gör öl på överblivet bröd

Öppningsdatum för Östermalms saluhall – renoverad för en miljard

Öppnar igen i januari två år försenad.

Mr Cake är årets företagare i bageribranschen

Mathias Dahlgren tolkar Söders snabbmatspärlor

Stjärnkocken öppnar pop up under matfestival i Teatern.

Atria lanserar vegetariskt varumärke

Naturlig matupplevelse i slottsmiljö

Kändiskockarnas hållbara restaurang har öppnat

Korv och potatis i centrum för Årets kock-finalisterna

De lanserar svensk pizzaskinka

Inget Krubb i sjöstan

Bohuslänsk vinst i Food Truck-SM

Foodoras cykelbud utvidgar strejken i Norge

Här ska O'Learys relansera sitt koncept

Löfbergs har halverat sin klimatpåverkan

Hungrig.se kan försvinna – fyra månader efter uppköpet

Kopparbergs vd: Zeunerts julmust ohotad

Street food intar Kungsträdgården

Färre krogkonkurser när fler semestrar hemma

Mackmyra minskar förlusten

Minskad efterfrågan på Absolut

”Restauranger och livsmedelsbutiker måste få äga sitt matavfall”

Usine-gänget startar Bistro Bibblan

KFC och Beyond Meat lagar vegetarisk kyckling

Räddat "svinnkaffe" blir till ny vild blandning

Enkla åtgärder minskar take away-skräp

Punk Royale tar över klassisk kvarterskrog

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.164