Vibliotek tar sitt tapaskoncept till Helsingborg
I höstas utsågs Vibliotek till Årets restaurang i Malmö av stadens köpmän. Nu ska tapaskonceptet introduceras i ytterligare en skånsk stad. Den nya krogen ska öppnas i stadsdelen Söder i centrala Helsingborg.
Precis som i Maömö kommer helsingborgarna att erbjudas spansk mat, gott vin och tapas i goda vänners lag. Gästerna ska på Vibliotek få en smak av Barcelona.
– Jag vill erbjuda ett annat sätt att umgås, ett utrymme som inte bara är en bar eller en restaurang. En plats där målet inte bara ska vara att äta “äkta” tapas eller dricka en god Rioja utan en plats där man känner lust att träffa vänner och familj och umgås med dem, tillbringa några timmar, prata med varandra och ha en stund av lycka, säger Viblioteks grundare Jan Badosa.
Stadsdelens centrumledare är också nöjd med den kommande etableringen.
– Vibliotek blir ett viktigt komplement till både kvarterets och Helsingborgs matutbud då det finns ett minimalt utbud av spansk mat i city, säger Alxandra Werder Hallonkvist.
Det dröjer dock cirka ett år innan den nya krogen öppnar. Restaurangen blir då granne med Beijing8.
Vibliotek utsattes natten efter Alla hjärtans dag i februari för ett inbrott. Sedan dess är Malmökrogen kontantfri.