23948sdkhjf

Boulebar växer

| Av redaktionen | Tipsa redaktionen

Öppningdags för Boulebars ”nygamla” uteserveringar i Stockholm och Göteborg.

Utomhussäsongen närmar sig för boulefantasterna. Både i Stockholm och Göteborg jobbar Boulebar just nu intensivt med att färdigställa uteserveringarna.

Läs också: Boulebar med ny delägare

I Stockholm har bygglovsansökan för uteserveringen i Rålambhovsparken godkänts i elfte timmen efter en utdragen bygglovsprocess. Teamet bakom Boulebar jobbar nu dygnet runt för att få allting klar. Planen är att öppna Boulebar Rålambshov på fredag, den 3 maj.

– Det ska bli fantastiskt roligt att få välkomna alla gäster om bara ett par dagar, säger Fredrik Rydesjö.

Boulebar har sedan 2007 byggt upp en fransk sommarpark med boule, mat och bar i Rålambshovsparken. Långsiktigt är planen att återuppbygga det permanenta huset och skapa en året runt-verksamhet i Rålambshovsparken.

I Göteborg blir årets uteservering större än tidigare. Arbetet med Haga Station och avstängningen av Rosenlundsbron har gjort det möjligt att expandera ut mot vattnet och ge utrymme för 200 gäster.

– Det känns fantastiskt att kunna erbjuda Göteborgarna en uteservering så nära vattnet. Du kommer kunna sitta med en öl i handen på trappen som går ända ner till kajkanten, säger nya restaurangchefen Tobias Dagerås.

Boulebar Rosenlund ska enligt planen öppna nästa vecka. Det ska då finnas en restaurangdel med fransk bistro, en bar och två franska kiosker, en för glass och en med kolgrillsmeny.

– Detta är ett fantastiskt häftigt område med Feskekörkans historia som möter det moderna stråket längs vattnet med restauranger och kafeér som vi vill att ännu fler upptäcker, säger Tobias Dagerås.

Totalt finns nu åtta Boulebarer i Malmö, Göteborg, Örebro, Stockholm och Köpenhamn. 

Mer om: Boulebar
Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)

Mest läst

Startsidan just nu

Nets testar swishmodul i restaurangmiljö

Pappersmuggar mest miljövänliga enligt livscykelanalys

Porslinskopp måste användas minst 350 gånger för att ge mindre koldioxidavtryck.

Jobb & Karriär
Två nya driftschefer på Sabis

Utökat matutbud går hem hos Circle K

Tävling
De slåss om titeln Årets konditor 2019

McDonald's äger inte sitt avfall

Nyhetsbrev

Jobb & Karriär
Marcus Ekman tillbaka hos Pontus

Stjärnkrögaren även aktuell med ny gotländsk krog.

Arkiv

Paul Svenssons senaste svinnprojekt – ihop med Coop

Sallader och sushi till Kungsholmens nya knutpunkt

Skänker 44 ton mat direkt från lagret

Martin och Servera har hittat ett sätt att hantera mat som blir svinn redan på lagret.

Klart: Systembolagets hemleveranser permanentas i hela landet

Jamie Olivers Gatwick-restauranger räddas

Tennstopet får bakficka med nytt koncept

Ny vd hämtad från Grand Central.

Framgång för Poppels crowdfunding

Göteborgsmodell mot matsvinn blir rikstäckande

Big Mac – i sommar även med bacon

Tävling
En kvinna kvar i Årets kock-racet

Här är de åtta finalisterna.

Lanserar drinkar av matsvinn från hotellfrukosten

Ny snabbmatskedja född – satsar på latinamerikanskt

Panamigas erbjuder bilresenärer alternativ till ”slentrianmässiga hamburgaren”.

Fazer säljer restaurangverksamheten

1000 restauranger säljs till multinationell jätte.

Klassiska Four Seasons stänger för gott

Skippar svart plast i restauranger

Med pizzabotten på väg mot toppen

Zeinas kitchen tar Mellanöstern till butikshyllan

Jobb & Karriär
Han ska styra media på Max

Absolut med återvunnet glas

Beyond Burger får produktion i Europa

Jobb & Karriär
Världsmästare tar över i stadshuset

De vill få svenskarna att äta finskt kött

Butikskonsult köper restaurangspecialist

Jobb & Karriär
Spendrups tar marknadschef från Paulig

Coca-Cola blir energidryck

Kändiskocken i rätten – nekar till att ha tafsat

Hållbart kafé öppnar på Drottninggatan

Striden om vegoburgarna intensifieras

Nu kommer svenskodlad Pak Choi

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.112