Nu kommer ölglassen

Glass och öl hör sommaren till, men sällan i en och samma klunk eller tugga. Det vill glassbolaget Triumf Glass och bryggeriet Poppels ändra på nu då de lanserar nyheten - A glass of beer.

– Det här är en fantastiskt spännande produkt där vi kokat en Imperial Stout från Poppels i 56 timmar. Vi har sedan kombinerat den med en gräddglass med stark vaniljkaraktär. En smaksensation om du frågar mig, säger Jens Nilsson, Glassmästare på Triumf Glass i en kommentar.

Glassen, självklart alkoholfri, är en ekologisk vaniljgräddglass med maltrippel som kommer att säljas på utvalda restauranger och glassbarer över Göteborg.

– Vi har bryggt en av de kraftigaste stouts vi någonsin gjort, för att verkligen få fram smakerna i ölet. Vi valde just stout för ge rippeln toner av choklad, kaffe och karamell, säger Daniel Granath, Bryggmästare på Poppels.