Juniormästaren i bageri inspirerad av Harry Potter

Harry Potter-inspirerade skådebröd tog Victoria Tobisson Lind till vinst i SM Unga Bagare 2021.

– Det känns fantastiskt. Mest nöjd är jag med mitt skådebröd som jag fick ihop precis så som jag tränat på under låg tid, säger Victoria Tobisson Lind från Hovås i Göteborg som nu kan titulera sig svensk juniormästare i bageri.

De åtta handplockade finalisterna bakade bullar, matbröd, kuvertbröd, kavlade degar och skådebröd i fem timmar. Victoria Tobisson Lind imponerade stort på juryn med sitt Harry Potter-inspirerade skådebröd som innehöll både en bok, Hogwarts-expressen och Quidditch. 22-åringen, som går utbildningen Bagare & Konditor på Yrgo, vann även kategorin bästa kuvertbröd.