Många medaljer delades ut på NM i mathantverk. Foto: Eldrimner

Eldrimner är nationellt centrum för mathantverk och arrangerar årligen SM i mathantverk. I år har tävlingen utökats till att omfatta hela Norden. 

I fredags presenterades alla pristagarna i 28 olika klasser i Nordic Artisan Food Awards. Sammanlagt bedömdes över 400 produkter från småskaliga producenter av olika jurygrupper.

– Tävlingen har samlat Nordens främsta mathantverk och ger kraft åt manifesterandet av hantverket, passionen och kunnandet som ligger bakom de här produkterna. Juryns bedömningar är viktiga för företagarnas produktutveckling, säger tävlingledaren Aleksandra Ahlgren.

Listan på alla medaljörer samt motiveringar för de som fick pris för ”best in class” finns här.

Artikeln är en del av vårt tema om Tävling.