Turkisk pizza på menyn när Mangalgrundaren lanserar nytt koncept

Gafur Acaralp, grundare av Mangal bbq, tar även sitt nya koncept By döner till Mall of Scandinavia i Solna.

Av Mona Johansson

den 19 februari 2023 23:35

Annons

Klassisk turkisk döner och lahmacun med fräscha råvaror i ett väl paketerat snabbmatskoncept. Så beskriver Gafur Acaralp, grundare av Mangal bbq, sin nya satsning By döner.

By döner är ett av totalt 14 snabbmatskoncept som ska samsas på Westfield Mall of Scandinavias nya mat- och underhållningsdestination Stjärntorget 2 – eller kort och gott S2.

Annons

En av signaturrätterna på By döners meny är lahmacun, som är en turkisk pizza med kryddig färsblandning som serveras med färska grönsaker och en klick yoghurt. Brödet bakas på plats i stenugn.

Annons

Det nya dönerkonceptet kommer från Gafur Acaralp som redan driver Sveriges största dönerkebab-kedja i form av Mangal bbq. Båda varumärkena öppnar i början av mars på det nya Stjärntorget.

Annons

Matdestinationen S2 i Westfield Mall of Scandinavia. Foto: Unibail-Rodamco-Westfield

Mangal bbq öppnade sin första enhet i Kista 2002 och har på senare år expanderat kraftigt. Merparten av de nu 16 restaurangerna finns i Stockholmsområdet, men kedjan finns representerad från Uppsala i norr till Malmö i söder.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.