Nofos nya vinbarskoncept: ”Större, stökigare och mer avslappnat”

De två vännerna går samman när ett nytt koncept ska tas fram i form av ett vinhak.

Korvrestaurang först ut i nya krogmeckat – ”Skapar något helt nytt”

Fastighetsutvecklaren Jimmy Hall ska tillsammans med restaurangveteranen Michael Howing och korvmästaren Kerim Akkoc ta Stockholms gatukök till en ny nivå med Banger.

Två nya restauranger i vår för veganska Chouchou

I vår tar Chouchou sitt växtbaserade koncept till Marieberg och Fältöversten. Den senare restaurangen kommer att flirta lite extra med alla barnfamiljer i området.

Här öppnar Stockholms nyaste finkrog

Nytt koncept med italienska matinfluenser öppnar i helgen i anrik privatbostad i Saltsjöbaden.

Max bäst och McDonald's sämst på service

Pressbyrån nu bara tiondelar efter Max i mätningen av kundernas serviceupplevelse.

OS-guld till juniorkocklandslaget

Culinary Olympics i Stuttgart är över för i år. Juniorkocklandslaget tog hem guldet men seniorerna missade pallen i huvudklassen.

Göteborgskrögaren Pietro Fioriniello död – omkom i spårvagnsolycka

Krögaren och tv-kocken sörjs av hela Göteborgs restaurangvärld.

Grab and go-trend på mässa med rekordmånga besökare

Trots att restaurangbranschen har det tufft lockade FFCR-mässan rekordmånga besökare, och huvuddelen av de 250 utställarna är redan klara för nästa mässa.

Hyrestvisten över – TGI Fridays har lämnat Kungsträdgården

Bara en restaurang kvar i Stockholmsområdet när både flaggskeppet i Kungsträdgården och restaurangen i Gamla stan stängs. Risken är nu att TGIF försvinner från ...

Miss Voons skapare ska förnya indiska köket på ny hotellkrog

I mars öppnar Jonas Svensson Indias's där han ska tolka det moderna indiska köket på samma som han tolkat det asiatiska på Miss Voon. Den nya krogen ska hedra E...

Då öppnar Gondolens nya granne – med en konstnärlig upplevelse

Den 20 februari öppnar Svenska Brasserier sitt senaste bidrag till Stockholms krogvärld. Café Klotet ska förena mat, musik och konst.

Carlsberg sålde 800 000 liter mer alkoholfri öl 2023

Siffror från Carlsberg bekräftar att svenskarna under 2023 handlade rekordmycket alkoholfri öl.

Från Harlem till Halmstad: Wiggo Roadhouse först i Sverige med ny typ av burgare

Wiggo Roadhouse i Söndrum, Halmstad, tar burgaren till en ny nivå och lanserar en New York-inspirerad burgare, den första som serveras på restaurang i Sverige.

Omsättningsrekord för Max – passerar milstolpen 5 miljarder

Den svenska verksamheten står för 4,7 av totalt 5,4 miljarder. Vd Richard Bergfors tror att 2024 blir ännu bättre och planerar tio nya restauranger, varav sex i Sverige.

Dunkin' Donuts stäms för diskriminering

Laktosintoleranta vill inte behöva betala extra för substitut till mjölken. Grupptalan förs mot den amerikanska donut-kedjan.

Pizza Hut och Brödernas byter vd

Thomas Wendel går från CCO till vd hos pizzaaktören när Richard Forsshéll lämnar för att i stället bli vd på Brödernas.

Lådan öppnar ny restaurang: ”Finns en nerv i att göra en så stor satsning”

Lådan breddar sig i Stockholm och öppnar ny restaurang samt eget bryggeri i Gasverket.

Nordrest satsar på svensk quinoa i sina restauranger

Odlarnätverket Nordisk Råvara kommer att leverera svenskodlad ekologisk quinoa till restaurangaktören Nordrest, som nu tar steget och slutar med import av fröet.

Ännu ett mörkt år för branschen – 700 restauranger väntas gå i konkurs

Restaurang- och hotellbranschen väntas bli en av de mest konkursdrabbade branscherna 2024, det visar en ny prognos från Dun & Bradstreet.

7-Elevens nyöppnade försäljningsautomat

7-Eleven lanserar automat- och cafékoncept i samarbete med kollektivtrafikoperatör i Singapore.

Mötesplats för snabbrörlig bransch – ”vill uppmuntra till att tänka till”

Stjärnkockar, de senaste trenderna från sex internationella matmetropoler och Skandinaviens godaste pizza. Det är några av höjdpunkterna i mässprogrammet på Fas...

Tre år av tillväxt – convenience fortsätter att öka

Samtidigt har tillväxten avtagit och är tillbaka på samma nivåer som före pandemin.

Solserv Solutions & Services

Skånskt kocklag siktar på guld i mat-OS: ”Silver ett nederlag”

I över ett år har det regionala kocklaget Skåne Kulinar arbetat med att få rätterna till perfektion inför Culinary Olympics i Stuttgart.