Känt mikrobryggeri säljer en femtedel till Carlsberg

Carlsberg förvärvar 20 procent av mikrobryggeriet Mikkeller.

Convinis mobila baristateam ska höja kunskapen om kaffe

Erbjuder utbildningar, event och kaffeprovningar på arbetsplatser.

Ginbar och asiatisk fusion på ny restaurang

Hammarby sjöstad ska bli en destination för alla som gillar gin.

Gastronomisk guldmedalj till Stefan Ekengren

Köksmästaren på Restaurang Hantverket hedras för sin ”skarpskurna profil i huvudstadens krogliv”.

Berätta att du serverar svenskt kött

Nästan alla äter kött och 8 av 10 vill veta var köttet kommer från. 8 av 10 kan också tänka sig att betala mer för svenskt kött jämfört med importerat. Serverar...

Rastas 30:e anläggning – tar över motell och restaurang

50-talsrestaurangen Bellas Place blir Rasta Bromölla efter fastighetsaffär vid Skåneporten. Den nostalgiska stilen blir kvar, men med husmanskost på menyn.

Binary Brains AB

Världens största smörgåskedja nu även i Solna centrum

Subways nya koncept på nyöppnad restaurang på Solna centrums inomhustorg.

Shady Burgers tar nya tag efter konkurserna

Efter konkurserna har Shady Burgers tre restauranger kvar. Nu finns planer på att nyöppna i Växjö.

Klassisk gotländsk restaurang köps upp av nöjesjätte

Med köpet av Joda Bar och kök blir Wisby Hotel Group den största hotell- och restaurangaktören på Gotland.

Omsättningsrekord för Convini när fler spenderar tid på arbetet

Omsatte över 40 miljoner kronor i november och öppnade ”butik” nummer 2000 i Sverige.

10-årig O'Learys i konkurs – letar ny ägare

Bolaget bakom O'Learys i Falköping lyckades aldrig hämta sig ordentligt från nedgången under pandemin.

O'Learys avslutar året med fyra nya restauranger och namnbyte

Sportbarskedjan O'Learys blir allt mer internationell och är nu snubblande nära milstolpen 100 restauranger. Samtidigt byter koncernen namn.

Koreansk monstersuccé öppnar ny restaurang vid Stureplan

Monster Chickens friterade kyckling-koncept liknas vid ett koreanskt KFC.

Andra öppningen i december för Texas Longhorn

Den 17:e Texas Longhorn-resturangen i Stockholmsområdet öppnar i Norrtull.

Compass Groups vd om branschens krisår och doldisstatusen

Många restauranger har behövt stänga igen portarna på grund av gäster som väljer att hålla i plånboken. Innovation och digitalisering tror Compass Groups vd Tin...

Fransk restaurang ska skapa rofylld atmosfär i Gjuteriet

La Fonderie ska bli en kulinarisk mötesplats i den prisade byggnaden i Varvsstaden, Malmö.

Kallbryggt kaffe en växande trend

Convini introducerar cold brew i sortimentet, kaffe som bryggs på kallt vatten.

Bastard Burgers prisas för sin musikstrategi

Den norrländska burgarkedjan tilldelas årets Stimgitarr.

Storköksgrossisten expanderar – på väg mot nationell täckning

Helhetsleverantör av råvaror och förbrukningsmaterial till restauranger utökar med en sjunde enhet.

Sturehof årets affärskrog – ”Äntligen”

Renoverade Sturehof tilldelas ett av Sveriges äldsta restaurangpris.

Martin Lundell ny vd för Butikerna

Martin Lundell efterträder Bengt Hedlund som vd för branschorganisationen Butikerna.

Världens lyxigaste kött på krogmeny i Göteborg

Prime Grill i Göteborg siktar på att bli Sveriges näst bästa köttkrog. Ska skicka kockarna till AG i Stockholm för att lära av de bästa.

Nytt restaurangutbud ger flygplatsen ett lyft: ”En storsatsning”

Det kommersiella utbudet har utökats på Malmö Airport med fyra nya enheter, varav två restauranger och ett fik.