Elisabeth Haglund i Restauratörens Hall of Fame

Finalisterna till Årets Kock 2010 klara

Vid dagens uttagning Sista chansen tog Christofer Ekman, Fredsgatan 12, Stockholm, Sebastian Höckert, Swedish taste, Göteborg, Magnus Persson, Carl Michael, Sto...

Elisabeth Haglund i Restauratörens Hall of Fame

Elisabeth Haglund, vd för Hotel Tylösand, är ny i Restauratörens Hall of Fame. Utmärkelsen ges till dem som gjort en exceptionell och bestående insats för hotel...

Restaurangvin från Spendrups stöder Storkyrkan

Spendrups lanserar i början av november ett vin från Rhône - Princess Ingeborg. Delar av överskottet kommer att skänkas till Storkyrkans stödförening. Vinet kom...

"Tatuerade" viner nu i Sverige

Lilla importören Rewine har haft stor succé med sina Elvis-viner. Nu satsar de på ännu en producent med tydlig grafisk profil, Christian Audigiers viner med eti...

Finalisterna till Årets Kock 2010 klara

Vid dagens uttagning Sista chansen tog Christofer Ekman, Fredsgatan 12, Stockholm, Sebastian Höckert, Swedish taste, Göteborg, Magnus Persson, Carl Michael, Sto...

Kardus - med smak av rom och tobak från Guatemala

För de sanna snus-finsmakarna släpper nu Swedish Match årets upplaga av Kardus Superior Blend, världens dyraste snus.

Krögarbiffar med smak av skog och vilt

Nu kommer två vilda nyheter i serien Krögarklass från Lantmännen Cerealia.

Gran Gusto - premiumpasta för restaurang

Lantmännen Cerealia har tagit hjälp av Stefano Catenacci på Operakällaren för att välja ut en bra premiumpasta för restaurang.

Ungsbakad pizza – när du vill!

Nu blir det möjligt att få en ungsbakad pizza när du vill. Bara stoppa pengar i en automat och få ut en nygräddad pizza. Jabra Gabro från Jönköping har fått rät...

Wedholms stipendium till Nils Molinder

Nils Molinder på Melanders har tilldelats Bengt Wedholms Minnesstipendium, 25 000 kronor, för år 2009

Wedholms stipendium till Nils Molinder

Nils Molinder på Melanders har tilldelats Bengt Wedholms Minnesstipendium, 25 000 kronor, för år 2009

Le Rouge blir brasserie

Dukarna är borta, men sammetsdraperierna är kvar på "nya" Le Rouge i Stockholm som invigs idag. Konceptet är bredare och Le Bar blir samtidigt till en mer renod...

Toppnamn tävlar om plats i Bocuse d'Or

Magnus Lindström på Swedish Taste, Tommy Myllymäki på Julita Värdshus och Anders Vendel på Vendel at Sturehof är de tre toppnamn som ska slåss om att få represe...

Jacob Holmström är Årets Unga Kock i Halland

Köksmästaren hos Mathias Dahlgren, Jacob Holmström, har utsetts till Årets unga Kock i Halland av Hallands MatAkademi.

Le Rouge blir brasserie

Dukarna är borta, men sammetsdraperierna är kvar på "nya" Le Rouge i Stockholm som invigs idag. Konceptet är bredare och Le Bar blir samtidigt till en mer renod...

Toppnamn tävlar om plats i Bocuse d'Or

Magnus Lindström på Swedish Taste, Tommy Myllymäki på Julita Värdshus och Anders Vendel på Vendel at Sturehof är de tre toppnamn som ska slåss om att få represe...

Jacob Holmström är Årets Unga Kock i Halland

Köksmästaren hos Mathias Dahlgren, Jacob Holmström, har utsetts till Årets unga Kock i Halland av Hallands MatAkademi.

Två svenskar i kockarnas krogbibel

I kokboken Coco samsas de tio främsta kockarna i världen om en kokbok - samtidigt listas de 100 bästa kockarna i världen. Här finns både Mathias Dahlgren och Gu...

Ekologisk vintersnaps från Hven

Ett ekologiskt snapsalternativ på julbordet är svenska snapsen Organic Winter Schnapps från Spirit of Hven.

Lund och Uppsala når ekologiskt mål

Lunds kommun och Uppsala läns landsting har uppnått regeringens mål på 25 procent ekologiska livsmedel i offentlig verksamhet. Det visar Ekomatcentrum, Ekologis...

Västerbottensost-stipendiet till Martin Nordebäck

Finalen av Västerbottensost-stipendiet hölls på matmässan Det goda köket i Stockholm i fredags. Med knapp marginal lyckades Martin Nordebäck från Edsbacka krog ...

Västerbottensost-stipendiet till Martin Nordebäck

Finalen av Västerbottensost-stipendiet hölls på matmässan Det goda köket i Stockholm i fredags. Med knapp marginal lyckades Martin Nordebäck från Edsbacka krog ...

Maxad måltid med musik

I veckan lanserade Max en ny musikkampanj i sina restauranger. För 10 kronor kan restauranggästerna "maxa sitt mål" med pommes frites, dricka och en ny låt från...