Digitala kokböcker

Nu kommer de digitala kokböckerna. Kokbokshyllan är en ny applikation för iPads.

Tre finalister i Lily Bollinger

Frida Hansson, Linn Hidén och Louise Bergdahl är i final i sommeliertävlingen för kvinnliga sommelierer.

Tål spill

Nu finns ett tangentbord som tål spill. Perfekt för restaurangköket.

BFS nystartar

Elever ska woka vilt

Elever ska woka vilt

20 september möts kockelever från hela landet i Norrbotten för tävlingen Wåga Woka Wilt. På stranden till Storforsen ska eleverna tillaga exklusiva måltider över öppen eld med norrländska råvaror som bas.

Digitala kokböcker

Nu kommer de digitala kokböckerna. Kokbokshyllan är en ny applikation för iPads.

Tre finalister i Lily Bollinger

Frida Hansson, Linn Hidén och Louise Bergdahl är i final i sommeliertävlingen för kvinnliga sommelierer.

Mat-Tina på turné till svenska gårdar

Tina Nordströms nästa TV4-program ska handla om hur hon besöker "Sveriges "skönaste" matproducerande bondgårdar".

Tål spill

Nu finns ett tangentbord som tål spill. Perfekt för restaurangköket.

BFS nystartar

BFS, Branschföreningen för storköksleverantörer, har fått ny styrelse med uppdrag att certifiera och utbilda branschen. Ny ordförande är Lennart Ljunggren, Ljunggren & Daughters AB.

Robert försvarar de svenska färgerna

Robert försvarar de svenska färgerna

Robert Hedman, till vardags kökschef på Görvälns Slott i Järfälla, ska försvara de svenska färgerna i kocktävlingen The Nordic Challange som hålls den 8 september i Aarhus i Danmark.

Restaurangbranschen växer och nyanställer

Restaurangbranschen går som "tåget" visar ny statistik.

Restaurangbranschen växer och nyanställer

Restaurangbranschen går som "tåget" visar ny statistik.

Sverige med i BBQ-EM

Helgen den 25-26 augusti arrangerar Belgien BBQ-EM. Grillfrämjandet har tagit initiativet att samla tre välrenommerade grillkockar samt en konditor som bildar Svenska Grillandslaget, Sveriges lag till BBQ-EM.

Ny Nespresso-butik i Malmö

Nespresso har öppnat sin andra butik i Sverige; denna gång i Malmö.

Dags att nominera till Restauranggalan

Ta chansen att nominera just dina favoriter i restaurangbranschen. Alla vinnare avslöjas på branschens största fest - Restauranggalan den 5 november på Cirkus i Stockholm.

Efterfrågad Korvfestival

Korv är "hetare" än någonsin. Därför genomför Korvakademien tillsammans med Nordiska museet i Stockholm en stor Korvfestival den 9-10 februari 2013. Boka in datumet.

Dags att nominera till Restauranggalan

Ta chansen att nominera just dina favoriter i restaurangbranschen. Alla vinnare avslöjas på branschens största fest - Restauranggalan den 5 november på Cirkus i Stockholm.

Hjältarna i fastfood-branschen

Tidningen Fast Food Magazine upprepar fjolårets succétävling Fast Food Awards. Vinnarna utses i samband med mässan Mitt Kök på Stockholmsmässan den 8 november. Ta chansen att påverka vilka som ska vinna.

Efterfrågad Korvfestival

Korv är "hetare" än någonsin. Därför genomför Korvakademien tillsammans med Nordiska museet i Stockholm en stor Korvfestival den 9-10 februari 2013. Boka in datumet.

Fler gästspel på Statoil

Samarbetet mellan Statoil och kocklandslaget fortsätter. Just nu är det en SUB med varmrökt lax som lanseras.

Fler gästspel på Statoil

Samarbetet mellan Statoil och kocklandslaget fortsätter. Just nu är det en SUB med varmrökt lax som lanseras.