Fastfood och kafeer fortsätter att öka

Fastfood och kafeer fortsätter att öka 2011. Totalt uppgick ökningen till 3,4 procent och på kedjenivå till 6,5 procent. Det framgår av Delfi Fastfoodguides årliga analys av marknaden.

F/L ökar takten

Att vila på lagrarna har aldrig varit något för Daniel Lindeberg och Björn Frantzén. Nytt kök, konditori, öppen grill och havskräftsakvarium är några av nyheterna på F/L till hösten. Dessutom: öppet för lördagslunch och tre nya kocktjänster.

Första spadtaget

De före detta Oaxen-krögarna Magnus Ek och Agneta Green har startat bygget av sin nya krog vid Djurgårdsvarvet i Stockholm. 2013 är det premiär.

Vin- och delikatessmässor

I höst är det åter dags för Vin- och delikatessmässor i Skövde och Sundsvall.

Första spadtaget

De före detta Oaxen-krögarna Magnus Ek och Agneta Green har startat bygget av sin nya krog vid Djurgårdsvarvet i Stockholm. 2013 är det premiär.

Vin- och delikatessmässor

I höst är det åter dags för Vin- och delikatessmässor i Skövde och Sundsvall.

F/L ökar takten

Att vila på lagrarna har aldrig varit något för Daniel Lindeberg och Björn Frantzén. Nytt kök, konditori, öppen grill och havskräftsakvarium är några av nyheterna på F/L till hösten. Dessutom: öppet för lördagslunch och tre nya kocktjänster.

Avtal klart mellan HRF och Visita

Det blev ingen strejk måndag den 11 juni. HRF och Visita enades sent på söndagskvällen om ett avtal som bland annat innebär en löneökning på 650 kronor för en heltidsanställd.

Strejk kan utbryta idag

Idag löper HRFs varsel ut och kl 14.00 kan över 1000 hotell- och restauranganställda tas ut i strejk.

Strejken uppskjuten

Det blir ingen strejk idag för de elva varslade hotellen och restaurangerna i Stockholm, Göteborg och Malmö. HRF har skjutit upp varslet till måndag 11 juni klockan 14.00.

Strejk kan utbryta idag

Idag löper HRFs varsel ut och kl 14.00 kan över 1000 hotell- och restauranganställda tas ut i strejk.

Strejken uppskjuten

Det blir ingen strejk idag för de elva varslade hotellen och restaurangerna i Stockholm, Göteborg och Malmö.HRF har skjutit upp varslet till måndag 11 juni klockan 14.00.

Klassiska rätter hetast vid Arlandabröllop

Bröllopsyran sveper just nu över Sverige. För alla par som väljer en snabb och enkel ceremoni på väg ut i världen har Stockholm Fisk under tio år erbjudit bröllopsmiddag på sin restaurang på Arlanda - i år firar de tioårsjubileum med klassisk meny.

Uppsalakrog vann chilitävling

10 svenska restauranger som har riktig chili på sin ordinarie meny deltog i Double O Chili Cookoff Trophy 2012som avgjordes i Kungsträdgården under Smaka på Stockholm. Maten lagades i 65-litersgrytor över öppen eld. Efter drygt 5 timmars kokning kunde juryn utse en värdig vinnare – Uppsalakrogen Bullit Bar o Grill.

Uppsalakrog vann chilitävling

10 svenska restauranger som har riktig chili på sin ordinarie meny deltog i Double O Chili Cookoff Trophy 2012som avgjordes i Kungsträdgården under Smaka på Stockholm. Maten lagades i 65-litersgrytor över öppen eld. Efter drygt 5 timmars kokning kunde juryn utse en värdig vinnare – Uppsalakrogen Bullit Bar o Grill.

Klassiska rätter hetast vid Arlandabröllop

Bröllopsyran sveper just nu över Sverige. För alla par som väljer en snabb och enkel ceremoni på väg ut i världen har Stockholm Fisk under tio år erbjudit bröllopsmiddag på sin restaurang på Arlanda - i år firar de tioårsjubileum med klassisk meny.

Carlsberg och Årets Servitör i treårigt samarbete

I veckan blev det klart att Carlsberg Sverige fortsätter sitt engagemang som huvudpartner i tävlingen Årets Servitör. – Servitören har en nyckelroll i gästens upplevelse är knappast någon överdrift. Att vi nu kan vara med och uppmärksamma Sveriges servitörer känns riktigt inspirerande, säger Henric Byström på Carlsberg.

Skapar extra tryck

Vi upprepar succén med Fast Food Awards

Ta chansen att nominera "stjärnorna" i branschen. Fast Food Awards delas ut på mässan StockholmsmässanMitt Kök den 9 november.

Carlsberg och Årets Servitör i treårigt samarbete

I veckan blev det klart att Carlsberg Sverige fortsätter sitt engagemang som huvudpartner i tävlingen Årets Servitör.– Servitören har en nyckelroll i gästens upplevelse är knappast någon överdrift. Att vi nu kan vara med och uppmärksamma Sveriges servitörer känns riktigt inspirerande, säger Henric Byström på Carlsberg.

Vi upprepar succén med Fast Food Awards

Ta chansen att nominera "stjärnorna" i branschen. Fast Food Awards delas ut på mässan StockholmsmässanMitt Kök den 9 november.

Benito Arvire vinnare i Disk-SM

Sveriges bästa diskare 2012 heter Benito Arvire. Denna fartfyllda publiksport lockade gott om publik till Smaka på Stockholm där finalen gick på tisdagseftermiddagen.

Benito Arvire vinnare i Disk-SM

Skapar extra tryck

I sommar genomförs två stora idrottsevenemang – Fotbolls-EM i Polen/Ukraina och sommar-OS i London. Hur maxar man sin marknadsföring vid sådana tillfällen? McDonald´s och Carlsberg vet.