Efterfrågan och kunskap ger lyft åt den lokala maten

Lär konsumenten mer om lokalt producerad mat så är också konsumenten beredd att betala för mervärdet.

Ingen vanlig post

Menigo sponsrar Juniorkocklandslaget

Menigo Foodservice AB har skrivit på ett sponsoravtal med juniorkocklandslaget fram till 2016.

Efterfrågan och kunskap ger lyft åt den lokala maten

Lär konsumenten mer om lokalt producerad mat så är också konsumenten beredd att betala för mervärdet.

Ingen vanlig post

Marcus Samuelsson och Jimmy Lappalainen har jobbat ihop i många år i New York. Nu ska de köra tillsammans i Göteborg, på nya Clarion Hotel Post.

Menigo sponsrar Juniorkocklandslaget

Menigo Foodservice AB har skrivit på ett sponsoravtal med juniorkocklandslaget fram till 2016.

Finalister i Mack-SM

Sveriges bästa macka koras i Mack-SM den 15 september. Finalisterna är klara.

Adam Dahlberg vann uttagningen

Nyetableringar mitt i sommaren

Varken Wayne's Coffee eller Max slår inte av på etableringstakten fast det är högsommar.

Marcus och SSP öppnar nytt

Fredagen den 1 juli öppnar restaurangen Street Food för första gången i Malmö. Det är kocken Marcus Samuelsson och SSP som står bakom konceptet.

Adam Dahlberg vann uttagningen

Adam Dahlberg gick segrande ur striden om vilken kock som ska representera Sverige i Bocuse d’Or 2012 och 2013.

Näringslivet är redan med på att uppfylla matavfallsmålet

Vi delar inte branschorganet Återvinningsindustriernas syn att privatisera ansvaret för matavfallet. Det menar Avfall Sverige som företräder kommunerna.

Talanger bland McDonald's anställda

Just nu pågår den svenska deltävlingen i den globala talangtävlingen Voice of McDonald’s, en sång- och talangtävling för de 1,5 miljoner McDonald’s-medarbetarna i världen.

Näringslivet är redan med på att uppfylla matavfallsmålet

Vi delar inte branschorganet Återvinningsindustriernas syn att privatisera ansvaret för matavfallet. Det menar Avfall Sverige som företräder kommunerna.

Boka in Restauranggalan

Höst är lika med fest. Snart är det dags för Restauranggalan på Grand Hôtel i Stockholm.

Låt privata aktörer ta hand om matavfallet

Det produceras massor med matavfall som borde ge biogas men regering och riksdag sätter käppar i hjulen menar Återvinningsindustrierna i en debattartikel i Miljöaktuellt.

Boka in Restauranggalan

Höst är lika med fest. Snart är det dags för Restauranggalan på Grand Hôtel i Stockholm.

Campingföretag satsar på Menigo

Campab har skrivit nytt avtal med Menigo Foodservice AB. Avtalet sträcker sig över fyra år på restaurangsidan respektive fem år på servicehandelsdelen och är totalt värt cirka 70 miljoner kronor.

Campingföretag satsar på Menigo

Campab har skrivit nytt avtal med Menigo Foodservice AB. Avtalet sträcker sig över fyra år på restaurangsidan respektive fem år på servicehandelsdelen och är totalt värt cirka 70 miljoner kronor.

Tommy och Jens på jakt efter de bästa smakerna

Nu drar jakten på Sveriges bästa smaker igång. Sverigeresan besöker åtta platser i sommar med Tommy Myllymäki och Jens Dolk som smakjägare.

Tommy och Jens på jakt efter de bästa smakerna

Nu drar jakten på Sveriges bästa smaker igång. Sverigeresan besöker åtta platser i sommar med Tommy Myllymäki och Jens Dolk som smakjägare.

Starkölen upp 131 procent

Svenskarna var törstiga i varma maj månad. Totalt drack vi drygt 120 miljoner liter dryck från flaska, pet eller burk.

Köper in sig i kaffekedja

Barista Fair Trade Coffee utökar sin ägarkrets med tre personer.

Iste i olika smaker

Iste kan vara en bra törstsläckare under sommarens varma dagar. Det kan även utgöra en bas i drinkar och bål.