Här hamnar Five Guys andra svenska restaurang – tar över efter Burger King
Den 1 december stängde Burger King sin restaurang i centrala Uppsala efter 30 år. Nu står det klart att hörnlokalen tas över av en annan amerikansk burgarjätte. Five Guys Scandinavia har bekräftat att kedjans andra restaurang i Sverige öppnar på Dragarbrunnstorg i Uppsala inför sommaren 2025.
– Dragarbrunnstorg i Uppsala är en perfekt plats för vår andra restaurang i Sverige med Castellum som partner. Uppsala, med sin unga och vibranta atmosfär, passar perfekt för Five Guys. Vi är selektiva i vår etablering, och denna plats ger oss möjlighet att erbjuda hela Five Guys-upplevelsen med färska ingredienser och hög kvalitet, säger Mohammed Taoussi, vd på Five Guys Scandinavia, i ett pressmeddelande från fastighetsbolaget Castellum.
Det är sedan tidigare klart att Five Guys första svenska restaurang öppnar i Stockholm i början av 2025. Kedjan har tagit över konkursade Klang Markets tidigare lokaler i det femte Hötorgshuset vid Sergels torg.
Sedan det blev känt att Five Guys kommer till Sverige med sitt American diner-koncept har också en femårsplan stakats ut som inkluderar 20 nordiska restauranger, varav tio i Sverige.
I Göteborg har Five Guys haft kontakt med flera fastighetsägare, men inget är klart och Mohammed Taoussi vet av erfarenhet att det kan ta tid att hitta rätt läge.
– Vi har planer på att öppna i Göteborg så fort vi hittar en lokal som passar vår vision, säger Mohammed Taoussi till Göteborgs-Posten.
Five Guys föddes 1986 i USA. Namnet kommer från grundaren Jerry Murrell och hans fyra söner som driver bolaget än idag. Familjen Murrell startade bolagets franchiseverksamhet 2003. Globalt finns det runt 1 850 restauranger med en omsättning på över 3,3 miljarder dollar 2023.
Five Guys har ingen egen signaturburgare, utan affärsidén är att kunden får bygga sina egna burgare. Läs mer om kedjans annorlunda koncept och strategi här.
Artikeln är en del av vårt tema om Etablering.