Korvbar till salu efter 80 år i samma familj – ”Förtjänar nya eldsjälar”
Olles Korvbar har blivit en institution i Karlskrona. Det har serverats korv ända sedan 1940-talet i det klassiska gatuköket och skylten mellan Centralstationen och Landbron har blivit en självklar del av Karlskronas stadsbild.
Nu är verksamheten till salu efter mer än 80 år i samma familjs ägo.
– Det är med tunga känslor och mycket vemod vi tagit det här beslutet. Detta har varit mitt liv måndag–söndag från 06:00 till 21:00 nästan året runt med få lediga dagar. Jag älskar det – mötet med alla fantastiska kunder och alla minnen vi skapar tillsammans i personalen, säger Pia Åkerman.
Livskamraten Stephan Gustavsson växte upp i Olles Korvbar och tog över verksamheten från sin pappa som 16-åring. Han vill stolt påstå att det är en av Sveriges äldsta restauranger som har drivits inom samma familj ända sedan starten.
Familjen är rik på entreprenörskap. Sonen Robin Åkerman har redan fullt upp med kommunikationsbyrån Paraply, skärgårdsanläggningen Ytterön, delin the Pot samt den italienska restaurangen Antonios.
– Jag och Angelica önskar verkligen att det fanns möjligheten att driva vidare Olles i familjens regi, men livspusslet går inte ihop. Olles förtjänar nya eldsjälar som vill utveckla den fantastiska verksamheten och potentialen som finns, säger Robin Åkerman.
Enligt familjen är Olles Korvbar en välmående, lönsam och skuldfri verksamhet. Bolaget äger sin byggnad och alla inventarier, har bygglov och arrenderar tomten från Karlskrona kommun.
Stephen Gustavsson och Pia Åkerman drev tidigare även Ristorgskiosken i över 30 år. Den fick nya ägare 2019 då familjen ville satsar mer på Olles Korvbar.