23948sdkhjf
Logga in eller skapa en prenumeration för att spara artiklar
Få tillgång till allt innehåll på RS & FastFood
Annons
Annons

Därför stängs Operakällaren i fem år

Alla restauranger, barer och nattklubbar, som sorterar under samlingsnamnet Operahuset stängs under den fem år långa renoveringen. Förutom Operakällaren inkluderar det Café Opera och Bakfickan, Othilia, Vinkällaren, End och Operaterrassen.
Annons

Det har vart känt länge att Kungliga Operan ska renoveras för miljardbeloopp och att verksamheten under fem år, 2027-2032, ska flyttas till den nya arenan Gasometer (före detta Gasklocka 2) i Norra Djurgårdsstaden. 

Däremot har inga besked getts vad gäller restaurangerna och nattklubbarna. Men nu avslöjar Fastighetsvärlden att det inte blir några evakueringslokaler för den delen av verksamheten. 

Annons

Fram till årsskiftet är det business as usual, men sedan stängs Operakällaren under fem år. Detsamma gäller även för övriga restauranger, barer och nattklubbar, som sorterar under samlingsnamnet Operahuset och hyr sina lokaler av Statens fastighetsverk. Det inkluderar Café Opera och Bakfickan, Othilia, Vinkällaren, End och Operaterrassen.

Annons

– Operahuset är en unik plats. Det är svårt att flytta på konceptet. Renoveringen har varit stundande i 20 år. Vi ser fram emot det eftersom fastigheten behöver renoveras, men det är tudelat och tråkigt att stänga när verksamheterna är i full blom, säger Operahuset vd Oscar Durling till Fastighetsvärlden.

Operahuset stod klart 1898. Samtidigt uppstod Operakällaren. På 1950-talet, under Tore Wretmans ledning, blev krogen en internationellt erkänd gastronomisk institution och har sedan dess haft en framstående plats på den svenska krogscnen med en så kallad Michelin-stjärna.

Annons

– Vi har fortsatt hyreskontrakt när fastigheten är klar. Vi får se i vilken skepnad vi öppnar upp igen. Det kan också tänkas att gänget som jobbar med koncepten kan ploppa upp på andra ställen, berättar Oscar Durling.

I Operahuset finns sedan 2014 också restaurang Grodan Kungliga Operan, som hyr sina lokaler direkt av Kungliga Operan. Grodan har haft hand om pausserveringar, personalmatsalen och den egna restaurangen. 

Annons

Om även Grodan återvänder är mer oklart.

– Vi vann den offentliga upphandlingen förra gången, det blir en ny upphandling efter renoveringen. Vi får se om vi kommer tillbaka.

Annons
Annons Annons
BREAKING
{{ article.headline }}
0.047|