Årets kock ska göra gastronomin till en upplevelse på nya arenan Gasometer

Nästa år får Stockholm en ny kulturscen. Gasklocka 2 i Gasverket har då omvandlats till en pampig arena. Byggnaden, som ägs av staden, drivs av Cirkus Venues under namnet Gasometer.

Den första hyresgästen är Operan som flyttar sin verksamhet till Gasometer under den fem år långa renoveringen av Operahuset. 

Ambitionen är att även gastronomin ska bidra till upplevelsen i den nya arenan i Norra Djurgårdsstaden. Gasometer inleder därför ett långsiktigt samarbete med Årets Kock inför öppningen i början av 2027. 

– Gasometers ambition är en arena där gastronomi inte bara kommer vara ett tillägg, utan en central del av upplevelsen. För oss är det ett självklart samarbete när ambitionen är så tydlig, säger Helene Kugelberg, vd för Årets kock.

Läs också Årets juniorkrögare kommer också från norr

Gasometer blir officiell partner till Årets kock, som bidrar med kompetens, utveckling och ett starkt nätverk av professionella kockar på högsta nivå. Årets Kock leder nu processen att tillsätta arenans kreativa chefskock, där urvalet görs exklusivt bland tidigare vinnare av prestigetiteln.

Tanken med samarbetet är att bygga ett mat- och dryckeserbjudande som fungerar över flera format, från restauranger och barer till galor, evenemang och egenproducerade upplevelser.

– Mat och dryck på Gasometer ska hålla samma kvalitet som övriga delar av huset. Genom samarbetet med Årets kock får vi en långsiktig partner med struktur och landets starkaste kompetens, vilket är avgörande i ett projekt av den här skalan, säger Satu Andersson, vd för Gasometer.

Läs också Ida Bauhn fjärde kvinnan att koras till Årets kock