Vinnarna i kock- och serveringstävlingen kommer representera Sverige i Nordiska Mästerskapen i Danmark 2013. Samtliga vinnare får dessutom komma till Stockholm för en heldag med övernattning och besök på några av Sveriges mest omtalade hotell och restauranger.
– Gymnasie-SM är ett utmärkt sätt för våra framtida kockar, hotellchefer och hovmästare att pröva sina vingar. Men tävlingen är också ett bra sätt för branschen att visa omvärlden den kompetens och yrkeskunskap som finns i branschen, säger Eva Östling Ollén, VD på Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare som är huvudarrangör för tävlingen.
Följande skolor har gått vidare till final i Gymnasie-SM för hotell, kock och servering:
Hotell
Gymnasieskolan Vipan, Lund
Lindengymnasiet, Katrineholm
Nyköpings Hotell- och Restaurangskola, Nyköping
Rönnowska skolan, Helsingborg
Kök
Dackeskolan, Mjölby
Gymnasieskolan Vipan, Lund
Haninge Entreprenörscollege Riksäpplet, Haninge
Lindengymnasiet, Katrineholm
Nyköpings Hotell- och Restaurangskola, Nyköping
Stockholms Hotell- och Restaurangskola, Johanneshov
Servering
Dackeskolan, Mjölby
Ester Mosessons Gymnasium, Göteborg
Stockholms Hotell- och Restaurangskola, Johanneshov
Stockholms Internationella Restaurangskola, Stockholm
Sågbäcksgymnasiet, Huddinge
Åva Hotell- och Restaurangskola, Täby
BREAKING