8 februari premiäröppnar Woki i Nordstan i Göteborg. Ambitionen är att öppna 25 restauranger inom 5 år och bakom satsningen och konceptet står Johan och Paula Röhss samt Catherine Sahlgren.
Rätterna på menyn är samtliga baserade på asiatiska originalrecept utvecklade av måltidskonsulten och kokboksförfattaren Johan Åkerberg.
Ambitionen är att erbjuda alternativ till hamburgerrestauranger utmed vägarna runt om i landet. Första restaurange har plats för 75 gäster. För varje restaurang räknar grundarna med att anställa cirka 25 personer. Restaurangerna ska öppna i såväl citylägen, som i externa handelsplatser och trafikknutpunkter.
Operativ chef är Marcus Lehtonen och restaurangchef på Woki Nordstan i Göteborg är Renée Nyberg.
BREAKING